Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Капуста белокочанная 800 г
Лук репчатый 40 г
Морковь 110 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 400 г
Яйцо куриное 180 г
Кефир 3,2% жирности 540 г
Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Разрыхлитель 10 г
Сардельки свино-говяжьи 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.4% 1583 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.5% 1556 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.6% 1795 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.8% 1333 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 4% 2960 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.5 мкг 900 мкг 11.6% 13.6% 861 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 12.1% 971 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.2% 1875 г
Витамин В4, холин 38.86 мг 500 мг 7.8% 9.1% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 7.6% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 14.389 мкг 400 мкг 3.6% 4.2% 2780 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 18.34 мг 90 мг 20.4% 23.9% 491 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 2.2% 5348 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин Н, биотин 2.354 мкг 50 мкг 4.7% 5.5% 2124 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 22.6% 517 г
Витамин РР, НЭ 1.3488 мг 20 мг 6.7% 7.9% 1483 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.73 мг 2500 мг 6.9% 8.1% 1439 г
Кальций, Ca 47.59 мг 1000 мг 4.8% 5.6% 2101 г
Кремний, Si 17.379 мг 30 мг 57.9% 67.9% 173 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 4.2% 2768 г
Натрий, Na 87.38 мг 1300 мг 6.7% 7.9% 1488 г
Сера, S 41.7 мг 1000 мг 4.2% 4.9% 2398 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 9.6% 1225 г
Хлор, Cl 49.07 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.3 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 15.76 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 4.5% 2647 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 3.5% 3348 г
Кобальт, Co 2.126 мкг 10 мкг 21.3% 25% 470 г
Литий, Li 0.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 8.9% 1313 г
Медь, Cu 82.36 мкг 1000 мкг 8.2% 9.6% 1214 г
Молибден, Mo 6.823 мкг 70 мкг 9.7% 11.4% 1026 г
Никель, Ni 5.037 мкг ~
Олово, Sn 3.29 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 3.947 мкг 55 мкг 7.2% 8.4% 1393 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Титан, Ti 1.43 мкг ~
Фтор, F 16.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24631 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 6.1% 1931 г
Цинк, Zn 0.5007 мг 12 мг 4.2% 4.9% 2397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.528 г min 16.8 г 3.1% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином C - 20,4 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 57,9 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Пирог с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы