Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь по корейски
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 410 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
Способ приготовления
Морковь помыть почистить и натереть на тёрке для корейской моркови добавить яблочный уксус настоять 30 мин. добавить чеснок и залить раскалённым маслом добавить специи для корейской моркови.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7% | 2667 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.3% | 909 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1826.3 мкг | 900 мкг | 202.9% | 374.4% | 49 г |
| бета Каротин | 10.958 мг | 5 мг | 219.2% | 404.4% | 46 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.56 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 5841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 9.2% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 12.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.285 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.9% | 4828 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 7% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 15.5% | 1196 г |
| Витамин Н, биотин | 0.548 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 9124 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 18.8% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0668 мг | 20 мг | 5.3% | 9.8% | 1875 г |
| Ниацин | 0.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.67 мг | 2500 мг | 7.7% | 14.2% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.4% | 3451 г |
| Кремний, Si | 22.886 мг | 30 мг | 76.3% | 140.8% | 131 г |
| Магний, Mg | 35.59 мг | 400 мг | 8.9% | 16.4% | 1124 г |
| Натрий, Na | 19.78 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.8% | 6572 г |
| Сера, S | 6.9 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 14493 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 12.2% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 58.2 мг | 2300 мг | 2.5% | 4.6% | 3952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 7% | 2639 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.9% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 2.027 мкг | 10 мкг | 20.3% | 37.5% | 493 г |
| Литий, Li | 5.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2118 мг | 2 мг | 10.6% | 19.6% | 944 г |
| Медь, Cu | 76.3 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 18.829 мкг | 70 мкг | 26.9% | 49.6% | 372 г |
| Никель, Ni | 5.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 7.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.4 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.4% | 7937 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 13.5% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.3899 мг | 12 мг | 3.2% | 5.9% | 3078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 51.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 54,2 кКал.
- Порция = 225 гр (122 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 85.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ
Морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 202,9 %, бэта-каротином - 219,2 %, кремнием - 76,3 %, кобальтом - 20,3 %, молибденом - 26,9 %
Чем полезен Морковь по корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат
- Плов с говядиной
- Овощное рагу
- Чиа семена
- макароны
- Селедка под шубой салат
- Говядина отварная
- Панкейки
- Оладьи из капусты
- Лосефарш 20-05-23
- Вареники с творогом отварные
- Свиные отбивные
- Kaşa
- Салат оливье с беконом .
- Protein cookie (Pistachio)
- Варенки со щавелем отварные
- Голубцы ленивые
- Печенье овсяное с курагой и черносливом
- Мясо отварное рубленое
- Креветки варёно-мороженые
- Медовуха Арреlush Wild berries
- филевская лакомка
- Лобио из стручковой фасоли
- Пудинг
- Каша рисовая
- Кекс маковый_23.05.20
- Курица с картофелем в духовке (тушение)
- Ne moloko Овсяное 1,5%
- Картошка с грибами и овощами, тушеная
- Суп пюре грибы
- Вареное перепелиное яйцо/
- Вино Кинзмараури
- Суп из куриной грудки
- Быстрый пирог с капустой
- Тефтели
- Салат №5 (с тунцом)
- Водоросли вакаме/
- Салат с брынзой
- Испанская смесь
- Водоросли вакаме заваренные/
- Морозиво супер шоколад
- кукуруза вареная
- 05/22/20 селедка под шубой
- Шарлотка
- Фарш свино-кур
- Salted Peanuts
- Капуста тушеная
- Кабачок (запечённый в духовке), с чесноком и укропом.
- пряники шоколадные заварные
- 05/22/20 селёдка под шубой
- Сок березовый
- Чизкейк диетический
- Гороховое пюре
- Тортилла
- Каша кукурузная
- Батончик протеиновый (банан)
- Томаты
- Горбуша запеченая в фольге
- Форель радужная слабосолёная
- Майонез европейский
- ПЕЧЕНЬЕ СМЕТАННОЕ 23.5.20.
- Кофе
- Макеев лечо
- Чай
- Борщ
- Маффины по Дюкану
- Щи
- Салат: из вакаме, яиц, помидоров, редьки марафон/
- Печенье шоколадное Piacere
- КАРКАДЕ
- СЕРДЦЕ КУРИНОЕ С ЛУКОМ ТУШЕННОЕ
- Кабачок (запечённый в духовке), без масла
- Сыр Полесский
- Борщ
- Салат с тунцом и авокадо
- Отбивные
- скумбрия холодного копчения
- Теос 2%
- Семечки
- Кофейный крем
- Запеканк
- Овощи в духовке с фетой
- Фальшивый рис
- Салат Ташкент
- Тогхтик
- Конина тушёная в мультиварке
- Протеиновый батончик, фисташки
- Сырники с бананом
- Omega 3 950 mg
- Сырный
- Капуста в сливках
- Рыба Галос
- Творожный чизкейк без выпечки (МОЙ)
- Салат
- Мука кокосовая (без глютена)
- Сметана
- Цикорий
- Сыр мягкий Рикотта 50%
- Салат пекинсский
- Макароны
Метки: Как приготовить Морковь по корейски, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
