Рецепт Тирамису по дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамису по дюкану

Яйцо куриное (Запекание) 141 г
Яйцо куриное 94 г
Творог нежирный 0,6 проц. 150 г
Крахмал кукурузный 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Какао-порошок 5 г
Кофе натуральный, молотый 15 г
Вода, водопроводная, питьевая 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису по дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.3% 628 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7% 1018 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.4% 2066 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.7 мкг 900 мкг 12.4% 8.8% 806 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 10.4% 679 г
Витамин В4, холин 120.64 мг 500 мг 24.1% 17.1% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 9% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 14.388 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2780 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 13.9% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 6.8% 1052 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5747 г
Витамин Н, биотин 10.762 мкг 50 мкг 21.5% 15.3% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2533 мг 20 мг 16.3% 11.6% 615 г
Макроэлементы
Калий, K 151.54 мг 2500 мг 6.1% 4.3% 1650 г
Кальций, Ca 64.1 мг 1000 мг 6.4% 4.5% 1560 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 3.8% 1871 г
Натрий, Na 323.85 мг 1300 мг 24.9% 17.7% 401 г
Сера, S 136.67 мг 1000 мг 13.7% 9.7% 732 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 13.1% 541 г
Хлор, Cl 98.81 мг 2300 мг 4.3% 3.1% 2328 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 6% 1198 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 4.1% 1746 г
Кобальт, Co 4.845 мкг 10 мкг 48.5% 34.5% 206 г
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 2% 3515 г
Медь, Cu 95.35 мкг 1000 мкг 9.5% 6.8% 1049 г
Молибден, Mo 5.201 мкг 70 мкг 7.4% 5.3% 1346 г
Селен, Se 21.847 мкг 55 мкг 39.7% 28.2% 252 г
Фтор, F 46.36 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8628 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2907 г
Цинк, Zn 0.6432 мг 12 мг 5.4% 3.8% 1866 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тирамису по дюкану составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.7 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИРАМИСУ ПО ДЮКАНУ

Тирамису по дюкану богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 24,1 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином H - 21,5 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 48,5 %, селеном - 39,7 %

Чем полезен Тирамису по дюкану

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тирамису по дюкану, калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису по дюкану, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты