Рецепт Бутерброт с сёмгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброт с сёмгой

Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 25 г
Семга соленая потрошенная с головой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброт с сёмгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.4 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9% 551 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.6% 889 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5% 991 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 10.9% 455 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 1% 4735 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6475 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 5.5% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.7% 1353 г
Витамин В4, холин 33.33 мг 500 мг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 16.111 мкг 400 мкг 4% 2% 2483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.889 мг 15 мг 12.6% 6.3% 794 г
Витамин Н, биотин 0.944 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5297 г
Витамин РР, НЭ 5.7222 мг 20 мг 28.6% 14.2% 350 г
Макроэлементы
Калий, K 228.78 мг 2500 мг 9.2% 4.6% 1093 г
Кальций, Ca 43.89 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2278 г
Кремний, Si 3.056 мг 30 мг 10.2% 5.1% 982 г
Магний, Mg 53.89 мг 400 мг 13.5% 6.7% 742 г
Натрий, Na 1456.67 мг 1300 мг 112.1% 55.7% 89 г
Сера, S 133.33 мг 1000 мг 13.3% 6.6% 750 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 12.1% 410 г
Хлор, Cl 573.33 мг 2300 мг 24.9% 12.4% 401 г
Микроэлементы
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 23.89 мкг ~
Железо, Fe 3.278 мг 18 мг 18.2% 9% 549 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6148 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 5.5% 900 г
Марганец, Mn 0.6667 мг 2 мг 33.3% 16.5% 300 г
Медь, Cu 101.67 мкг 1000 мкг 10.2% 5.1% 984 г
Молибден, Mo 1.778 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 3937 г
Селен, Se 3.056 мкг 55 мкг 5.6% 2.8% 1800 г
Фтор, F 204.44 мкг 4000 мкг 5.1% 2.5% 1957 г
Хром, Cr 26.11 мкг 50 мкг 52.2% 25.9% 191 г
Цинк, Zn 0.9778 мг 12 мг 8.1% 4% 1227 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бутерброт с сёмгой составляет 201,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.4 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОТ С СЁМГОЙ

Бутерброт с сёмгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 28,6 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 24,9 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 33,3 %, хромом - 52,2 %

Чем полезен Бутерброт с сёмгой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброт с сёмгой, калорийность 201,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброт с сёмгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты