Рецепт лобио из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лобио из фасоли

Фасоль, зерно (Варка) 180 г
Вода 600 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Кетчуп 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лобио из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.6% 1810 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.7% 3733 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 6.5% 2126 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 20.6% 667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.8% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.7 мкг 900 мкг 33.4% 45.9% 299 г
бета Каротин 1.809 мг 5 мг 36.2% 49.8% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4500 г
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 7.8% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 13.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 19.579 мкг 400 мкг 4.9% 6.7% 2043 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1.7% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 6.3% 2193 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48077 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.3353 мг 20 мг 6.7% 9.2% 1498 г
Макроэлементы
Калий, K 260.87 мг 2500 мг 10.4% 14.3% 958 г
Кальций, Ca 38.92 мг 1000 мг 3.9% 5.4% 2569 г
Кремний, Si 17.432 мг 30 мг 58.1% 79.9% 172 г
Магний, Mg 27.31 мг 400 мг 6.8% 9.4% 1465 г
Натрий, Na 29.1 мг 1300 мг 2.2% 3% 4467 г
Сера, S 38.55 мг 1000 мг 3.9% 5.4% 2594 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 18% 761 г
Хлор, Cl 24.45 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9407 г
Микроэлементы
Бор, B 145.5 мкг ~
Ванадий, V 51.63 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 9.9% 1390 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 3.2% 4412 г
Кобальт, Co 4.385 мкг 10 мкг 43.9% 60.4% 228 г
Марганец, Mn 0.3127 мг 2 мг 15.6% 21.5% 640 г
Медь, Cu 134.71 мкг 1000 мкг 13.5% 18.6% 742 г
Молибден, Mo 10.623 мкг 70 мкг 15.2% 20.9% 659 г
Селен, Se 4.738 мкг 55 мкг 8.6% 11.8% 1161 г
Фтор, F 83.68 мкг 4000 мкг 2.1% 2.9% 4780 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 7.2% 1938 г
Цинк, Zn 0.7649 мг 12 мг 6.4% 8.8% 1569 г

Энергетическая ценность лобио из фасоли составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО ИЗ ФАСОЛИ

лобио из фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 36,2 %, кремнием - 58,1 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 43,9 %, марганцем - 15,6 %, медью - 13,5 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен лобио из фасоли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лобио из фасоли, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лобио из фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты