Рецепт Сочники от Паши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочники от Паши

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Сахар песок 125 г
Сметана 15% жирности 100 г
Яйцо куриное 120 г
Мука из сорго 250 г
Творог 5% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочники от Паши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.6 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.1% 809 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 7.2% 463 г
Углеводы 37.9 г 219 г 17.3% 5.7% 578 г
Углеводы (общие) 22.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.6% 5828 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.9 мкг 900 мкг 12.7% 4.2% 790 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.6% 1295 г
Витамин В4, холин 51.8 мг 500 мг 10.4% 3.4% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 2.1% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 10.635 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3761 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 4.4% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 1.5% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6550 г
Витамин Н, биотин 4.859 мкг 50 мкг 9.7% 3.2% 1029 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8132 мг 20 мг 9.1% 3% 1103 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.54 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2462 г
Кальций, Ca 56.11 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1782 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 1.4% 2389 г
Натрий, Na 33.36 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3897 г
Сера, S 100.85 мг 1000 мг 10.1% 3.3% 992 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 4.5% 740 г
Хлор, Cl 55.32 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 1.5% 2228 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 1.3% 2591 г
Кобальт, Co 1.871 мкг 10 мкг 18.7% 6.2% 534 г
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 2.2% 1506 г
Медь, Cu 29.88 мкг 1000 мкг 3% 1% 3347 г
Молибден, Mo 3.066 мкг 70 мкг 4.4% 1.5% 2283 г
Олово, Sn 4.28 мкг ~
Селен, Se 10.822 мкг 55 мкг 19.7% 6.5% 508 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Фтор, F 16.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23824 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4098 г
Цинк, Zn 0.4161 мг 12 мг 3.5% 1.2% 2884 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.33 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 0.697 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.795 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.024 г min 16.8 г 24% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сочники от Паши составляет 301,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 301.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 37.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 39 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНИКИ ОТ ПАШИ

Сочники от Паши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B12 - 13,3 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 18,7 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Сочники от Паши

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сочники от Паши, калорийность 301,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочники от Паши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги