Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 120 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 80 г
Сахар песок 25 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.9% 1086 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.4% 577 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 5.8% 740 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1% 4422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 3.5% 1235 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.6% 1208 г
Витамин В4, холин 99.81 мг 500 мг 20% 8.6% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 4.5% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 13.572 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2947 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 3% 1458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.116 мг 15 мг 20.8% 8.9% 481 г
Витамин Н, биотин 7.045 мкг 50 мкг 14.1% 6% 710 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5706 мг 20 мг 7.9% 3.4% 1273 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.32 мг 2500 мг 3.3% 1.4% 3074 г
Кальций, Ca 25.97 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3851 г
Кремний, Si 0.895 мг 30 мг 3% 1.3% 3352 г
Магний, Mg 9.21 мг 400 мг 2.3% 1% 4343 г
Натрий, Na 215.72 мг 1300 мг 16.6% 7.1% 603 г
Сера, S 78.64 мг 1000 мг 7.9% 3.4% 1272 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 4.6% 926 г
Хлор, Cl 338.92 мг 2300 мг 14.7% 6.3% 679 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 3.1% 1392 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 1.8% 2408 г
Кобальт, Co 3.931 мкг 10 мкг 39.3% 16.8% 254 г
Марганец, Mn 0.3498 мг 2 мг 17.5% 7.5% 572 г
Медь, Cu 80.9 мкг 1000 мкг 8.1% 3.5% 1236 г
Молибден, Mo 7.701 мкг 70 мкг 11% 4.7% 909 г
Селен, Se 9.881 мкг 55 мкг 18% 7.7% 557 г
Фтор, F 35.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11176 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2336 г
Цинк, Zn 0.6486 мг 12 мг 5.4% 2.3% 1850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.887 г min 16.8 г 17.2% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.187 г от 11.2 до 20.6 г 37.4% 16%
18:2 Линолевая (ud) 3.041 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 233,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 29.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ

Гренки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20 %, витамином E - 20,8 %, витамином H - 14,1 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 39,3 %, марганцем - 17,5 %, молибденом - 11 %, селеном - 18 %

Чем полезен Гренки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки, калорийность 233,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги