Рецепт Холодец свинина + сердце от 12.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец свинина + сердце от 12.04

Ноги (копытца) свиные	1000 г
Соль поваренная пищевая	25 г
Вода	2450 г
Чеснок	25 г
Сердце говяжье	540 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец свинина + сердце от 12.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.4 ккал	1684 ккал	4.1%	6%	2462 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	15.6%	938 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	9.4%	1556 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.1%	109500 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	5.6%	2601 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Ликопин	2.272 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	3.8%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	12%	1216 г
Витамин В4, холин	0.14 мг	500 мг			357143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.318 мг	5 мг	6.4%	9.4%	1572 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	3.9%	3704 г
Витамин В9, фолаты	2.895 мкг	400 мкг	0.7%	1%	13817 г
Витамин В12, кобаламин	1.272 мкг	3 мкг	42.4%	62%	236 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	0.6%	27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.036 мг	15 мг	0.2%	0.3%	41667 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин РР, НЭ	1.3035 мг	20 мг	6.5%	9.5%	1534 г
Ниацин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	55.62 мг	2500 мг	2.2%	3.2%	4495 г
Кальций, Ca	24.38 мг	1000 мг	2.4%	3.5%	4102 г
Кремний, Si	0.016 мг	30 мг	0.1%	0.1%	187500 г
Магний, Mg	5.22 мг	400 мг	1.3%	1.9%	7663 г
Натрий, Na	285.97 мг	1300 мг	22%	32.2%	455 г
Сера, S	83.13 мг	1000 мг	8.3%	12.1%	1203 г
Фосфор, P	48 мг	800 мг	6%	8.8%	1667 г
Хлор, Cl	370.4 мг	2300 мг	16.1%	23.5%	621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.8 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	0.748 мг	18 мг	4.2%	6.1%	2406 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	0.149 мкг	10 мкг	1.5%	2.2%	6711 г
Литий, Li	0.019 мкг	~
Марганец, Mn	0.0122 мг	2 мг	0.6%	0.9%	16393 г
Медь, Cu	73.1 мкг	1000 мкг	7.3%	10.7%	1368 г
Молибден, Mo	1.808 мкг	70 мкг	2.6%	3.8%	3872 г
Никель, Ni	0.105 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	8.77 мкг	55 мкг	15.9%	23.2%	627 г
Фтор, F	60.71 мкг	4000 мкг	1.5%	2.2%	6589 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	20000 г
Цинк, Zn	0.4254 мг	12 мг	3.5%	5.1%	2821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.161 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.693 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.307 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.709 г	min 16.8 г	10.2%	14.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.13 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.548 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.343 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.283 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.014 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
Трансжиры	0.024 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Холодец свинина + сердце от 12.04 составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.4 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	87.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ СВИНИНА + СЕРДЦЕ ОТ 12.04

Холодец свинина + сердце от 12.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 42,4 %, хлором - 16,1 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Холодец свинина + сердце от 12.04

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Холодец свинина + сердце от 12.04, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец свинина + сердце от 12.04, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Топинг илюши к сырникам

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе