Рецепт Пекинка, огурец, помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинка, огурец, помидор

Пекинская капуста 515 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Огурец парниковый 156 г
Подсолнечное масло 15 г
Лимонный сок [Соки и компоты] 15 г
Укроп Свежий [Ogorod] 5 г
Лук зеленый (перо) 3 г
Льняное масло холодного отжима 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинка, огурец, помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 15% 1244 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.9% 10429 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.4% 2222 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 7.5% 2509 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 4.1% 4639 г
альфа Каротин 0.645 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 6.8% 2809 г
Лютеин + Зеаксантин 30.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.1% 4615 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 4.3% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 14.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 51.768 мкг 400 мкг 12.9% 24.2% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 20.63 мг 90 мг 22.9% 43% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.938 мг 15 мг 6.3% 11.8% 1599 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.72 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27933 г
Витамин К, филлохинон 32.5 мкг 120 мкг 27.1% 50.8% 369 г
Витамин РР, НЭ 0.3621 мг 20 мг 1.8% 3.4% 5523 г
Ниацин 0.084 мг ~
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.93 мг 2500 мг 8.6% 16.1% 1169 г
Кальций, Ca 54.05 мг 1000 мг 5.4% 10.1% 1850 г
Кремний, Si 10.892 мг 30 мг 36.3% 68.1% 275 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 5.3% 3578 г
Натрий, Na 8.52 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 15258 г
Сера, S 10.15 мг 1000 мг 1% 1.9% 9852 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 6.6% 2878 г
Хлор, Cl 10.09 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 22795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.5 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 3.6% 5217 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Кобальт, Co 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 14.1% 1339 г
Литий, Li 2.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.1509 мг 2 мг 7.5% 14.1% 1325 г
Медь, Cu 41.19 мкг 1000 мкг 4.1% 7.7% 2428 г
Молибден, Mo 0.884 мкг 70 мкг 1.3% 2.4% 7919 г
Никель, Ni 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 0.482 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11411 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Фтор, F 2.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 176211 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 3% 6410 г
Цинк, Zn 0.2077 мг 12 мг 1.7% 3.2% 5778 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 187.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 59.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.453 мг ~
Стигмастерол 0.751 мг ~
бета Ситостерол 8.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.458 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.965 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 49.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.491 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.357 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.373 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.336 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пекинка, огурец, помидор составляет 53,3 кКал.

  • Порция = 123 гр (65.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНКА, ОГУРЕЦ, ПОМИДОР

Пекинка, огурец, помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,9 %, витамином C - 22,9 %, витамином K - 27,1 %, кремнием - 36,3 %

Чем полезен Пекинка, огурец, помидор

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пекинка, огурец, помидор, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинка, огурец, помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы