Рецепт Рассольник со свининой (без зажарки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник со свининой (без зажарки)

Свинина, рёбра со спины	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	70 г
Чеснок (Варка без слива)	5 г
Вода	1000 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	40 г
Картофель (Варка без слива)	95 г
Морковь (Варка без слива)	95 г
Огурчики маринованные Дядя Ваня	96 г
Укроп, сушеный	1 г
Петрушка сушеная	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник со свининой (без зажарки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.9 ккал	1684 ккал	2.1%	5.8%	4691 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	7.2%	3800 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	6.4%	4308 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	5.3%	5341 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	9.7%	2857 г
Вода	91.6 г	2273 г	4%	11.1%	2481 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	123.2 мкг	900 мкг	13.7%	38.2%	731 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.021 мкг	~
бета Каротин	0.776 мг	5 мг	15.5%	43.2%	644 г
бета Криптоксантин	0.021 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.059 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	9.2%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	5.3%	5143 г
Витамин В4, холин	7.52 мг	500 мг	1.5%	4.2%	6649 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	6.1%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	10%	2778 г
Витамин В9, фолаты	1.68 мкг	400 мкг	0.4%	1.1%	23810 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	3.6%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	1.32 мг	90 мг	1.5%	4.2%	6818 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	2.2%	12658 г
Витамин D3, холекальциферол	0.079 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.099 мг	15 мг	0.7%	1.9%	15152 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.092 мкг	50 мкг	0.2%	0.6%	54348 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	5%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.7846 мг	20 мг	3.9%	10.9%	2549 г
Ниацин	0.195 мг	~
Бетаин	0.186 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	88.99 мг	2500 мг	3.6%	10%	2809 г
Кальций, Ca	15.35 мг	1000 мг	1.5%	4.2%	6515 г
Кремний, Si	3.309 мг	30 мг	11%	30.6%	907 г
Магний, Mg	8.55 мг	400 мг	2.1%	5.8%	4678 г
Натрий, Na	203.18 мг	1300 мг	15.6%	43.5%	640 г
Сера, S	23.8 мг	1000 мг	2.4%	6.7%	4202 г
Фосфор, P	31.6 мг	800 мг	4%	11.1%	2532 г
Хлор, Cl	308.93 мг	2300 мг	13.4%	37.3%	745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.1 мкг	~
Бор, B	22.9 мкг	~
Ванадий, V	10.11 мкг	~
Железо, Fe	0.328 мг	18 мг	1.8%	5%	5488 г
Йод, I	0.68 мкг	150 мкг	0.5%	1.4%	22059 г
Кобальт, Co	0.867 мкг	10 мкг	8.7%	24.2%	1153 г
Литий, Li	3.386 мкг	~
Марганец, Mn	0.0684 мг	2 мг	3.4%	9.5%	2924 г
Медь, Cu	37.35 мкг	1000 мкг	3.7%	10.3%	2677 г
Молибден, Mo	3.243 мкг	70 мкг	4.6%	12.8%	2158 г
Никель, Ni	1.194 мкг	~
Рубидий, Rb	45.2 мкг	~
Селен, Se	3.285 мкг	55 мкг	6%	16.7%	1674 г
Стронций, Sr	0.73 мкг	~
Титан, Ti	0.47 мкг	~
Фтор, F	78.17 мкг	4000 мкг	2%	5.6%	5117 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	5.8%	4673 г
Цинк, Zn	0.314 мг	12 мг	2.6%	7.2%	3822 г
Цирконий, Zr	0.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.913 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.113 г	~
Валин	0.092 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.14 г	~
Лизин	0.143 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.174 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.343 г	~
Пролин	0.093 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	12%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.066 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.268 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.138 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.505 г	min 16.8 г	3%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.473 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.452 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.21 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.187 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.168 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рассольник со свининой (без зажарки) составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.9 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	91.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК СО СВИНИНОЙ (БЕЗ ЗАЖАРКИ)

Рассольник со свининой (без зажарки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 15,5 %, кремнием - 11 %, хлором - 13,4 %

Чем полезен Рассольник со свининой (без зажарки)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рассольник со свининой (без зажарки), калорийность 35,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник со свининой (без зажарки), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Запеканка творожная со стевией

Лучшие рационы

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе