Рецепт Яичница с брокколи и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с брокколи и помидорами

Брокколи Global Village 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 3 г
Моцарелла "Николаевские сыроварни" 25 г
Способ приготовления

Лекгое, но сытное блюдо, которое можно употреблять как утром, так и вечером

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с брокколи и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.7% 809 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.5% 622 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 2.9% 2690 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.2 мкг 900 мкг 13.4% 10.4% 749 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 8.8% 887 г
Витамин В4, холин 116.01 мг 500 мг 23.2% 18.1% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 9.3% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.235 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12365 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6.2% 1250 г
Витамин D, кальциферол 1.017 мкг 10 мкг 10.2% 7.9% 983 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5415 г
Витамин Н, биотин 9.336 мкг 50 мкг 18.7% 14.6% 536 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6639 мг 20 мг 8.3% 6.5% 1202 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.71 мг 2500 мг 2.6% 2% 3863 г
Кальций, Ca 25.42 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3934 г
Магний, Mg 5.55 мг 400 мг 1.4% 1.1% 7207 г
Натрий, Na 61.93 мг 1300 мг 4.8% 3.7% 2099 г
Сера, S 81.34 мг 1000 мг 8.1% 6.3% 1229 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 8.6% 902 г
Хлор, Cl 72.1 мг 2300 мг 3.1% 2.4% 3190 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 5% 1558 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 4.8% 1623 г
Кобальт, Co 4.622 мкг 10 мкг 46.2% 36% 216 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14925 г
Медь, Cu 38.36 мкг 1000 мкг 3.8% 3% 2607 г
Молибден, Mo 2.773 мкг 70 мкг 4% 3.1% 2524 г
Селен, Se 14.189 мкг 55 мкг 25.8% 20.1% 388 г
Фтор, F 25.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15736 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.9% 2703 г
Цинк, Zn 0.513 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.818 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.297 г min 16.8 г 13.7% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Яичница с брокколи и помидорами составляет 128,4 кКал.

  • Порция = 238 гр (305.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.4 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С БРОККОЛИ И ПОМИДОРАМИ

Яичница с брокколи и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 18,7 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 46,2 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Яичница с брокколи и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с брокколи и помидорами, калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с брокколи и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги