Рецепт Шпинатные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинатные оладушки

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.4% 1357 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.9% 966 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.8% 2258 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12% 714 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3043 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 500.2 мкг 900 мкг 55.6% 47.8% 180 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 5.725 мг 5 мг 114.5% 98.5% 87 г
Лютеин + Зеаксантин 10285.366 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 11.1% 776 г
Витамин В4, холин 48.55 мг 500 мг 9.7% 8.3% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 4.2% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 7.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 121.902 мкг 400 мкг 30.5% 26.2% 328 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 4.3% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.8% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.387 мг 15 мг 29.2% 25.1% 342 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.114 мг ~
Витамин Н, биотин 2.297 мкг 50 мкг 4.6% 4% 2177 г
Витамин К, филлохинон 302.7 мкг 120 мкг 252.3% 216.9% 40 г
Витамин РР, НЭ 1.1439 мг 20 мг 5.7% 4.9% 1748 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 95.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.41 мг 2500 мг 12.4% 10.7% 805 г
Кальций, Ca 112.66 мг 1000 мг 11.3% 9.7% 888 г
Кремний, Si 0.488 мг 30 мг 1.6% 1.4% 6148 г
Магний, Mg 64.15 мг 400 мг 16% 13.8% 624 г
Натрий, Na 74.15 мг 1300 мг 5.7% 4.9% 1753 г
Сера, S 55.93 мг 1000 мг 5.6% 4.8% 1788 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 7.5% 1144 г
Хлор, Cl 18.29 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 10.98 мкг ~
Железо, Fe 1.937 мг 18 мг 10.8% 9.3% 929 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Кобальт, Co 1.211 мкг 10 мкг 12.1% 10.4% 826 г
Марганец, Mn 0.6448 мг 2 мг 32.2% 27.7% 310 г
Медь, Cu 137.7 мкг 1000 мкг 13.8% 11.9% 726 г
Молибден, Mo 2.134 мкг 70 мкг 3% 2.6% 3280 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Селен, Se 8.543 мкг 55 мкг 15.5% 13.3% 644 г
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 8.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48368 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7463 г
Цинк, Zn 0.6535 мг 12 мг 5.4% 4.6% 1836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 49.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.447 г min 16.8 г 8.6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.831 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Шпинатные оладушки составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТНЫЕ ОЛАДУШКИ

Шпинатные оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,6 %, бэта-каротином - 114,5 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B9 - 30,5 %, витамином E - 29,2 %, витамином K - 252,3 %, калием - 12,4 %, кальцием - 11,3 %, магнием - 16 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 32,2 %, медью - 13,8 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Шпинатные оладушки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинатные оладушки, калорийность 116,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинатные оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги