Рецепт Кето сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето сырник

Яичный желток куриный 20 г
Творог 18% жирности 60 г
кокосовая стружка неподслащённая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.3 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 6.1% 528 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 15.1% 215 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 0.8% 4132 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.9% 1111 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.7% 4305 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.9 мкг 900 мкг 31% 10% 323 г
Ретинол 0.264 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 4.7% 687 г
Витамин В4, холин 208.91 мг 500 мг 41.8% 13.5% 239 г
Витамин В5, пантотеновая 1.076 мг 5 мг 21.5% 7% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 2.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 28.311 мкг 400 мкг 7.1% 2.3% 1413 г
Витамин В12, кобаламин 1.067 мкг 3 мкг 35.6% 11.5% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.783 мкг 10 мкг 17.8% 5.8% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.644 мг 15 мг 4.3% 1.4% 2329 г
Витамин Н, биотин 15.844 мкг 50 мкг 31.7% 10.2% 316 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4222 мг 20 мг 17.1% 5.5% 584 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.33 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Кальций, Ca 130.22 мг 1000 мг 13% 4.2% 768 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 1.5% 2142 г
Натрий, Na 38.67 мг 1300 мг 3% 1% 3362 г
Сера, S 137.78 мг 1000 мг 13.8% 4.5% 726 г
Фосфор, P 267.1 мг 800 мг 33.4% 10.8% 300 г
Хлор, Cl 133.78 мг 2300 мг 5.8% 1.9% 1719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 1.822 мг 18 мг 10.1% 3.3% 988 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 2.9% 1125 г
Кобальт, Co 5.778 мкг 10 мкг 57.8% 18.7% 173 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.3% 9569 г
Медь, Cu 80.22 мкг 1000 мкг 8% 2.6% 1247 г
Молибден, Mo 7.8 мкг 70 мкг 11.1% 3.6% 897 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 32.444 мкг 55 мкг 59% 19.1% 170 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18753 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 1.9% 1730 г
Цинк, Zn 0.9538 мг 12 мг 7.9% 2.6% 1258 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.883 г ~
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.768 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.161 г ~
Лизин 0.93 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.404 г ~
Заменимые аминокислоты 5.41 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 2.094 г ~
Пролин 1.016 г ~
Серин 0.83 г ~
Тирозин 0.739 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 375.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.467 г ~
6:0 Капроновая 0.267 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.307 г ~
12:0 Лауриновая 0.333 г ~
14:0 Миристиновая 1.733 г ~
15:0 Пентадекановая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.147 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.128 г min 16.8 г 36.5% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.621 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.3 г ~

Энергетическая ценность Кето сырник составляет 309,3 кКал.

  • Порция = 90 гр (278.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 309.3 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 26.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО СЫРНИК

Кето сырник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 41,8 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B12 - 35,6 %, витамином D - 17,8 %, витамином H - 31,7 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 13 %, фосфором - 33,4 %, кобальтом - 57,8 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 59 %

Чем полезен Кето сырник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето сырник, калорийность 309,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето сырник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты