Рецепт Салат "Коралловый риф". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Коралловый риф"

Крабовые палочки (салатные)Мередиан 250 г
Помидор (томат), парниковый 210 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 230 г
* Сыр "Сметанковый"ОАО "Консервушпрод" г.Стародуб Брянская обл. 155 г
Лук маринованный для салатов. 103 г
Йогурт (Биойгурт BIO MAX классическ.) от 18.01.20. 50 г
Майонез домашний(рец.Кафе Сарканд) 21.01.20. 50 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Горчица столовая 10 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Коралловый риф"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.6% 1246 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12% 583 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.5% 2808 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3063 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.7 мкг 900 мкг 15.6% 11% 640 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 1.668 мкг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 8.8% 797 г
бета Криптоксантин 17.344 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.2% 2169 г
Витамин В4, холин 7.74 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.933 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5042 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 5.4% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 53.26 мг 90 мг 59.2% 41.7% 169 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.862 мг 15 мг 12.4% 8.7% 806 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.755 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6623 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.3447 мг 20 мг 6.7% 4.7% 1487 г
Ниацин 0.365 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.01 мг 2500 мг 4.8% 3.4% 2066 г
Кальций, Ca 141.9 мг 1000 мг 14.2% 10% 705 г
Кремний, Si 6.059 мг 30 мг 20.2% 14.2% 495 г
Магний, Mg 9.82 мг 400 мг 2.5% 1.8% 4073 г
Натрий, Na 188.69 мг 1300 мг 14.5% 10.2% 689 г
Сера, S 44.16 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2264 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 8.3% 845 г
Хлор, Cl 281.35 мг 2300 мг 12.2% 8.6% 817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2932 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Кобальт, Co 2.187 мкг 10 мкг 21.9% 15.4% 457 г
Литий, Li 24.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2130 г
Медь, Cu 57.35 мкг 1000 мкг 5.7% 4% 1744 г
Молибден, Mo 3.084 мкг 70 мкг 4.4% 3.1% 2270 г
Никель, Ni 3.833 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 2.698 мкг 55 мкг 4.9% 3.4% 2039 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 7.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50955 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3.9% 1812 г
Цинк, Zn 0.7146 мг 12 мг 6% 4.2% 1679 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.318 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты 2.079 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.491 мг ~
бета Ситостерол 6.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.351 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.028 г min 16.8 г 12.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.841 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.368 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат "Коралловый риф" составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "КОРАЛЛОВЫЙ РИФ"

Салат "Коралловый риф" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином C - 59,2 %, витамином E - 12,4 %, кальцием - 14,2 %, кремнием - 20,2 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Салат "Коралловый риф"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Коралловый риф", калорийность 142,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Коралловый риф", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты