Рецепт Овощи вок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи вок
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 210 г |
| Фасоль стручковая (Пассерование) | 166 г |
| Горошек зеленый свежий (Варка) | 57 г |
| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Чеснок (Пассерование) | 6 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| соль с ламинарией | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи вок".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.7% | 2303 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.5% | 3111 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 32.5% | 625 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 13.8% | 1471 г |
| альфа Каротин | 10.37 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 21.1% | 963 г |
| бета Криптоксантин | 0.519 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 580.741 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 12.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 16% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 21.22 мг | 500 мг | 4.2% | 8.5% | 2356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 12.8% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 15% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.599 мкг | 400 мкг | 11.4% | 23.1% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.23 мг | 90 мг | 40.3% | 81.7% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.76 мг | 15 мг | 11.7% | 23.7% | 852 г |
| гамма Токоферол | 0.14 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.709 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.8% | 7052 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.9 мкг | 120 мкг | 42.4% | 86% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.966 мг | 20 мг | 4.8% | 9.7% | 2070 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.6 мг | 2500 мг | 10.7% | 21.7% | 934 г |
| Кальций, Ca | 63.63 мг | 1000 мг | 6.4% | 13% | 1572 г |
| Кремний, Si | 2.933 мг | 30 мг | 9.8% | 19.9% | 1023 г |
| Магний, Mg | 26.61 мг | 400 мг | 6.7% | 13.6% | 1503 г |
| Натрий, Na | 202.82 мг | 1300 мг | 15.6% | 31.6% | 641 г |
| Сера, S | 30.53 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.3% | 3275 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 16% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 295.76 мг | 2300 мг | 12.9% | 26.2% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 11.6% | 1768 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.655 мкг | 10 мкг | 6.6% | 13.4% | 1527 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3172 мг | 2 мг | 15.9% | 32.3% | 631 г |
| Медь, Cu | 82.41 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 16.6% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 3.797 мкг | 70 мкг | 5.4% | 11% | 1844 г |
| Никель, Ni | 8.748 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.23 мкг | 55 мкг | 4.1% | 8.3% | 2466 г |
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45977 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.7% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.4825 мг | 12 мг | 4% | 8.1% | 2487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.37 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи вок составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 86.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ВОК
Овощи вок богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 11,4 %, витамином C - 40,3 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 42,4 %, хлором - 12,9 %, марганцем - 15,9 %
Чем полезен Овощи вок
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лепешка на цельнозерновой муке
- Творожный сыр Bon matin
- Витаминно-минеральный комплекс от А до Zn
- Салат с майонезом
- Кофе растворимый с молоком 2,5%
- хлопья 4 злака
- Птичка
- Хлебцы цельнозерновые Фитнес лайн иммунитет
- Перец красный сладкий фаршированный сыром PEPAPADORRO
- Говядина тушеная с овощами
- Хлеб ржаной
- Казеин со вкусом дыни
- Голландские вафли
- Аквадетрим
- Викасол вит К
- Йодомарин
- Исчезающий пирог
- Дорадо в духовке
- Каша овсяная
- Чернослив
- Овсяноблин T-GYM
- Суп гречневые с курицей
- Tofu
- Сыр легкий
- Салат Изотон
- сметана
- Молоки горбуши жареные
- Кофе Нескафе Каппучино
- Горячие бутерброды с кабачками
- Имбирь маринованный
- Витаминный
- Творог 0% обезжиренный
- Котлета из говядины с кабачком запеченая
- Омега
- Чага
- Минеральная вода Иркутская
- Лаваш с курицей и морковкой по-корейски
- Рассольник
- Хлеб гречневый
- Осьминоги в заливке
- Тыквенный пирог
- Сыр в лаваше
- Зефир
- Тефтели
- Творог 9%
- Кофий
- Салат с огурцом
- венгерская закуска
- Гороховое пюре
- Фрикадельки запечённые
- Бейгл с кунжутом
- Лактоинулин
- Груша/яблоко/абрикос Смузи
- Лютеница ВкусВил
- Печенье домашнее
- Бланманже из надуги
- Салат с пом и гурцов и лук сметана
- Митболы куриные с творожным сыром
- Салат капустный
- Сырный суп из тыквы
- Arla Kefir
- Творожно сырные Маффины
- СВАЛЯ сыр
- Protein energy Mocha Cappuccino
- Щука тушенная
- молоко 2,5%
- цукаты из имбиря
- фарш
- Плов из кур печени
- Шок. Паста570
- Компот без сахара
- Картофель запеченный с грибами
- Цикорий натуральный сублимированный
- ШоколадМилка ореховая карамель
- Салат из свежего огурца и вареного яйца
- Бабка
- Сыр 40%. Король сыров.
- Конфета желе
- Пирог яблочный отред
- Конфета суфле
- Салат с мясом криля
- Сырники
- Гуляш свиной Останкино п/ф
- Рыбный суп из горбуши
- Оладьи с кабачков
- салат мой из помидор,огурцов,пекинс капуст ,лук,сметана
- Котлеты из бедра индейки
- Ленивые голубцы
- Соус розовый
- Горбуша на пергаменте
- Болгарский перец фаршированный курицей
- Малиновый глинтвейн (Soper Foods)
- Пюре из персиков
- Овощная смесь
- Мармелад ЧП рябина
- Свинина с овощами
- Варенье черника
- Сыр гран при
- Медвежий жир
- Салат горошек с куриной грудкой
Метки: Как приготовить Овощи вок, калорийность 49,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи вок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
