Рецепт Яичница с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с курицей

Яйцо куриное 200 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Куриная грудка (филе) 156 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 14.8% 539 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.9% 800 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 10.2% 783 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 10.9% 729 г
Витамин В4, холин 114.02 мг 500 мг 22.8% 18.1% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 10.2% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.121 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9706 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 8.3% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.961 мкг 10 мкг 9.6% 7.6% 1041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 3.9% 2033 г
Витамин Н, биотин 9.458 мкг 50 мкг 18.9% 15% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3376 мг 20 мг 21.7% 17.2% 461 г
Ниацин 3.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.22 мг 2500 мг 7.6% 6% 1307 г
Кальций, Ca 52.6 мг 1000 мг 5.3% 4.2% 1901 г
Магний, Mg 37.34 мг 400 мг 9.3% 7.4% 1071 г
Натрий, Na 89.28 мг 1300 мг 6.9% 5.5% 1456 г
Сера, S 82.86 мг 1000 мг 8.3% 6.6% 1207 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 16% 498 г
Хлор, Cl 117.6 мг 2300 мг 5.1% 4.1% 1956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 7% 1139 г
Йод, I 12.66 мкг 150 мкг 8.4% 6.7% 1185 г
Кобальт, Co 7.557 мкг 10 мкг 75.6% 60% 132 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.8% 9662 г
Медь, Cu 65.68 мкг 1000 мкг 6.6% 5.2% 1523 г
Молибден, Mo 7.41 мкг 70 мкг 10.6% 8.4% 945 г
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Селен, Se 13.753 мкг 55 мкг 25% 19.9% 400 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Фтор, F 72.19 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5541 г
Хром, Cr 10.63 мкг 50 мкг 21.3% 16.9% 470 г
Цинк, Zn 1.0082 мг 12 мг 8.4% 6.7% 1190 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.959 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.139 г ~
Лизин 1.284 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.19 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.726 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.753 г min 16.8 г 16.4% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.346 г от 11.2 до 20.6 г 12% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Яичница с курицей составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.9 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КУРИЦЕЙ

Яичница с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 22,8 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 21,7 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 75,6 %, селеном - 25 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Яичница с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с курицей, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги