Рецепт греческий йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты греческий йогурт

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 1000 г
Йогурт 1,5% жирности 300 г
Способ приготовления

молоко на медленном огне нагреваем до 40-50 градусов. Добавляем йогурт, перемешиваем. Оставляем на 8часов в теплом месте

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греческий йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.7% 2375 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.5% 2435 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.2% 4294 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.1% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 3.8% 4688 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 15.2% 1200 г
Витамин В4, холин 27.38 мг 500 мг 5.5% 10.1% 1826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 13.7% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 4.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.846 мкг 400 мкг 1% 1.8% 10400 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 24.3% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 2.4% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин Н, биотин 2.462 мкг 50 мкг 4.9% 9% 2031 г
Витамин РР, НЭ 0.8923 мг 20 мг 4.5% 8.2% 2241 г
Макроэлементы
Калий, K 147.38 мг 2500 мг 5.9% 10.8% 1696 г
Кальций, Ca 120.92 мг 1000 мг 12.1% 22.1% 827 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 6.6% 2811 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 6.9% 2600 г
Сера, S 28.54 мг 1000 мг 2.9% 5.3% 3504 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 20.8% 877 г
Хлор, Cl 107.69 мг 2300 мг 4.7% 8.6% 2136 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 1.1% 18000 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 11% 1667 г
Кобальт, Co 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 15.5% 1182 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Медь, Cu 11.54 мкг 1000 мкг 1.2% 2.2% 8666 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 13% 1400 г
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 6.6% 2750 г
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 7.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 6% 3000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность греческий йогурт составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ

греческий йогурт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,3 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 11,4 %

Чем полезен греческий йогурт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить греческий йогурт, калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления греческий йогурт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты