Рецепт пирожки из слоёного теста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирожки из слоёного теста с мясом

тесто слоёное 28 г
Свинина, котлетное мясо (Тушение) 10 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 10 г
Лук репчатый (Припускание) 1 г
Перец черный молотый 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 г
Способ приготовления

Смешать свиной фарш с говяжьим, добавить лук, перец, соль , немного воды и хорошо перемешать .Тесто нарезать , положить фарш сырой, склеить края. смазать поверхность яйцом ,выпекать при Т200гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожки из слоёного теста с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 437.5 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 385 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 3.4% 679 г
Жиры 31.2 г 56 г 55.7% 12.7% 179 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 2.9% 785 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.9% 2500 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.1% 22730 г
Органические кислоты 24.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.3% 8257 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 4.6% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 3.4% 682 г
Витамин В4, холин 38.22 мг 500 мг 7.6% 1.7% 1308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 2% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 2.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 19.838 мкг 400 мкг 5% 1.1% 2016 г
Витамин В12, кобаламин 0.596 мкг 3 мкг 19.9% 4.5% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.411 мг 15 мг 9.4% 2.1% 1063 г
Витамин Н, биотин 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.1% 2193 г
Витамин РР, НЭ 4.0631 мг 20 мг 20.3% 4.6% 492 г
Макроэлементы
Калий, K 158.18 мг 2500 мг 6.3% 1.4% 1580 г
Кальций, Ca 19.41 мг 1000 мг 1.9% 0.4% 5152 г
Кремний, Si 1.51 мг 30 мг 5% 1.1% 1987 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 0.9% 2618 г
Натрий, Na 33.7 мг 1300 мг 2.6% 0.6% 3858 г
Сера, S 133.88 мг 1000 мг 13.4% 3.1% 747 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 3% 752 г
Хлор, Cl 405.68 мг 2300 мг 17.6% 4% 567 г
Микроэлементы
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 33.78 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 1.8% 1250 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 0.6% 3529 г
Кобальт, Co 4.399 мкг 10 мкг 44% 10.1% 227 г
Марганец, Mn 0.2856 мг 2 мг 14.3% 3.3% 700 г
Медь, Cu 109.2 мкг 1000 мкг 10.9% 2.5% 916 г
Молибден, Mo 11.135 мкг 70 мкг 15.9% 3.6% 629 г
Селен, Se 2.977 мкг 55 мкг 5.4% 1.2% 1847 г
Фтор, F 39.9 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10025 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 2.7% 858 г
Цинк, Zn 1.5176 мг 12 мг 12.6% 2.9% 791 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пирожки из слоёного теста с мясом составляет 437,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 437.5 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 31.2 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 10 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С МЯСОМ

пирожки из слоёного теста с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20 %, витамином B2 - 14,7 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 19,9 %, витамином PP - 20,3 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 44 %, марганцем - 14,3 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 11,7 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен пирожки из слоёного теста с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирожки из слоёного теста с мясом, калорийность 437,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожки из слоёного теста с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги