Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки

Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 150 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.6 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.2% 884 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 9.8% 378 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 4.3% 866 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.2% 1176 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.7% 4941 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.6 мкг 900 мкг 18.4% 6.8% 543 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 4.2% 882 г
Витамин В4, холин 113.7 мг 500 мг 22.7% 8.4% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 4.5% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 16.267 мкг 400 мкг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.2% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 3.5% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 2.6% 1435 г
Витамин Н, биотин 7.791 мкг 50 мкг 15.6% 5.8% 642 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9281 мг 20 мг 14.6% 5.4% 683 г
Макроэлементы
Калий, K 122.07 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2048 г
Кальций, Ca 41.92 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2385 г
Кремний, Si 1.13 мг 30 мг 3.8% 1.4% 2655 г
Магний, Mg 21.61 мг 400 мг 5.4% 2% 1851 г
Натрий, Na 905.65 мг 1300 мг 69.7% 25.9% 144 г
Сера, S 95.89 мг 1000 мг 9.6% 3.6% 1043 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 5.5% 680 г
Хлор, Cl 1505.48 мг 2300 мг 65.5% 24.3% 153 г
Микроэлементы
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 33.9 мкг ~
Железо, Fe 1.985 мг 18 мг 11% 4.1% 907 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 2.1% 1767 г
Кобальт, Co 4.658 мкг 10 мкг 46.6% 17.3% 215 г
Марганец, Mn 0.4384 мг 2 мг 21.9% 8.1% 456 г
Медь, Cu 102.33 мкг 1000 мкг 10.2% 3.8% 977 г
Молибден, Mo 10.514 мкг 70 мкг 15% 5.6% 666 г
Селен, Se 13.938 мкг 55 мкг 25.3% 9.4% 395 г
Фтор, F 26.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15221 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.9% 2000 г
Цинк, Zn 0.7851 мг 12 мг 6.5% 2.4% 1528 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гренки составляет 269,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 46 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ

Гренки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 22,7 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 65,5 %, железом - 11 %, кобальтом - 46,6 %, марганцем - 21,9 %, молибденом - 15 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Гренки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки, калорийность 269,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты