Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Макароны из Твердых Сортов Пшеницы [Del Castello] 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.5 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5% 628 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 6.4% 496 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 5.8% 545 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6421 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.9% 3396 г
Витамин В4, холин 17.87 мг 500 мг 3.6% 1.1% 2798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 1% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 3.077 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13000 г
Витамин В12, кобаламин 0.706 мкг 3 мкг 23.5% 7.4% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.058 мг 15 мг 7.1% 2.2% 1418 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3196 мг 20 мг 6.6% 2.1% 1516 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 2.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.21 мг 2500 мг 3.9% 1.2% 2572 г
Кальций, Ca 9.79 мг 1000 мг 1% 0.3% 10215 г
Кремний, Si 0.279 мг 30 мг 0.9% 0.3% 10753 г
Магний, Mg 6.27 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6380 г
Натрий, Na 22.43 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5796 г
Сера, S 59.59 мг 1000 мг 6% 1.9% 1678 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 2.1% 1490 г
Хлор, Cl 2.23 мг 2300 мг 0.1% 103139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 1.2% 2687 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 1.4% 2242 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12658 г
Медь, Cu 26.88 мкг 1000 мкг 2.7% 0.9% 3720 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 4.832 мкг 55 мкг 8.8% 2.8% 1138 г
Фтор, F 1.73 мкг 4000 мкг 231214 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 1.3758 мг 12 мг 11.5% 3.6% 872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 1.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.338 г min 16.8 г 25.8% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.653 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.502 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.502 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.502 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 316,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.5 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 40.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 35.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ

Макароны с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,5 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Макароны с фаршем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с фаршем, калорийность 316,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты