Рецепт Сырники с манкой и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с манкой и изюмом

Творог 9% жирности (Жарка) 300 г
Манная крупа (Жарка) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо перепелиное (Жарка) 7 Штука
Сахар песок 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Подсолнечное масло 0.3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с манкой и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8% 589 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.1% 778 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 5.1% 932 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4110 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 4.2% 1142 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5.8% 811 г
Витамин В4, холин 81.84 мг 500 мг 16.4% 7.8% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 4.1% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 18.414 мкг 400 мкг 4.6% 2.2% 2172 г
Витамин В12, кобаламин 0.696 мкг 3 мкг 23.2% 11% 431 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 2.9% 1601 г
Витамин Н, биотин 2.814 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1777 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0298 мг 20 мг 15.1% 7.1% 660 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.5 мг 2500 мг 5.6% 2.6% 1779 г
Кальций, Ca 97.86 мг 1000 мг 9.8% 4.6% 1022 г
Кремний, Si 1.577 мг 30 мг 5.3% 2.5% 1902 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1929 г
Натрий, Na 146.79 мг 1300 мг 11.3% 5.3% 886 г
Сера, S 124.43 мг 1000 мг 12.4% 5.9% 804 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 9.6% 490 г
Хлор, Cl 266 мг 2300 мг 11.6% 5.5% 865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.7 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 23.04 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 2.6% 1856 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 3989 г
Кобальт, Co 7.129 мкг 10 мкг 71.3% 33.7% 140 г
Литий, Li 0.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 2.8% 1665 г
Медь, Cu 85.71 мкг 1000 мкг 8.6% 4.1% 1167 г
Молибден, Mo 7.444 мкг 70 мкг 10.6% 5% 940 г
Никель, Ni 2.197 мкг ~
Олово, Sn 7.49 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 18.492 мкг 55 мкг 33.6% 15.9% 297 г
Стронций, Sr 28.54 мкг ~
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 27.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14588 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2.9% 1618 г
Цинк, Zn 0.5331 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2251 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.171 г min 16.8 г 12.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники с манкой и изюмом составляет 211,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.6 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С МАНКОЙ И ИЗЮМОМ

Сырники с манкой и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 16,4 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 71,3 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Сырники с манкой и изюмом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с манкой и изюмом, калорийность 211,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с манкой и изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты