Рецепт Гречка в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка в кефире
| Гречневая крупа ядрица | 75 г |
| Масло льняное | 10 г |
| кефир | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка в кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.8% | 1288 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.5% | 949 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 12.3% | 500 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.7% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 27.45 мг | 500 мг | 5.5% | 3.4% | 1821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.3% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.1% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.191 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.3% | 2633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 2.234 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.8% | 2238 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8723 мг | 20 мг | 14.4% | 8.9% | 696 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.47 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.3% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 82.98 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.1% | 1205 г |
| Кремний, Si | 25.851 мг | 30 мг | 86.2% | 53.2% | 116 г |
| Магний, Mg | 72.77 мг | 400 мг | 18.2% | 11.2% | 550 г |
| Натрий, Na | 32.87 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.5% | 3955 г |
| Сера, S | 46.6 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2146 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 11.8% | 524 г |
| Хлор, Cl | 80.74 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.2% | 2849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.202 мг | 18 мг | 12.2% | 7.5% | 817 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 1.628 мкг | 10 мкг | 16.3% | 10.1% | 614 г |
| Марганец, Mn | 0.5017 мг | 2 мг | 25.1% | 15.5% | 399 г |
| Медь, Cu | 210.64 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 13% | 475 г |
| Молибден, Mo | 14.17 мкг | 70 мкг | 20.2% | 12.5% | 494 г |
| Селен, Se | 3.926 мкг | 55 мкг | 7.1% | 4.4% | 1401 г |
| Фтор, F | 20.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19891 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.1% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.9096 мг | 12 мг | 7.6% | 4.7% | 1319 г |
Энергетическая ценность Гречка в кефире составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 20.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА В КЕФИРЕ
Гречка в кефире богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 14,4 %, кремнием - 86,2 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 19,1 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 25,1 %, медью - 21,1 %, молибденом - 20,2 %
Чем полезен Гречка в кефире
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог со сметаной и медом
- Мюсли медово-ореховые MUSLI
- Фруктовый салат
- Яблоко запеченное с творогом и изюмом
- Индейка, красное мясо
- Запіканка рис-сир
- Курица в апельсиновом маринаде
- Оладьи на сметане с яблоками
- Бульон куриный из грудки
- пюре картофельное
- окрошка
- рис шелушенный краснозерный кубанский (ООО Виком)
- рис красный отварной
- мюсли
- Лимонный поссет
- крем-суп из цветной капусты
- Шоколад молочный Милка с миндалем
- Паста с томатами и сыром
- Печенье с клубничной начинкой Мулинелли
- Есентуки 17
- Макароны с сыром
- Клетчатка сибирская
- Капуста тушенная с грибами
- крем-суп из тыквы с куриным филе
- суп бобовый с индейкой и картофелем
- таратор на кефире
- Запеканка с сыром
- Салат дальневосточный
- Гречка з сьомгою і маринованою цибулею
- Фруктовий салат Зимовий
- Креветка вяленая
- Сайра на гриле
- хлебцы доктор кернер лимонный
- отруби пшеничные
- Картофель со скумбрией
- каша пшёная
- Говядина отварная
- салат овощной
- рыба в фольге
- салат КАПРЕЗЕ
- Грибы с курицей под сливочным соусом
- Куриные грудки с томатами и базиликом.
- Икра грибная (опята)
- котлеты паровые
- Салат из сельдерея с яйцом
- Куриные сердечки с луком
- Активия бутылка 320г
- Колбаса Конская
- макароны вареные
- творог
- кефир 2,5%
- картофель жареный
- макарошки
- Булка со сгущенкой
- кукурузная каша
- Говяжий бульон
- Чебуреки з лаваша з гарбузом
- Суп рисовый на говяжьем бульоне
- печень говяжья (косули)
- хлеб крестьянский цельнозерновой
- Грушлот, 470
- Борщ
- Алфавит1
- Алфавит2
- мед с корицей
- алфавит3
- Сырники
- Суфле творожное
- Смородина, перетертая с сахаром
- Салат овощной
- Кнели мясные паровые
- Овощной гарнир
- Котлетки из овощей и мяса
- Суп Кічрі
- Яблочная шарлотка
- Салат з фасолі і шампіньйонів
- Печені яблука з творогом
- Titara aknas ceptas
- Борщ с мясом и сметаной
- Kartofel s pechenuyu
- Суп фасолевый постный
- Кольца кальмара
- Рисовая вермишель
- курица с тыквой
- омлет белковый
- тушеные овощи
- овощное рагу с мясом
- Хлебцы Доктор Кернер
- Фрикадельки
- котлеты из хека паровые
- Ris na bulione
- суп-пюре грибной
- каша перловая.
- Боярышник напиток Боярышник напиток
- Ленивые голубцы
- Батончик Пикник!
- Капуста тешеная с мясом (косуля)
- пастила яблочная
- Быстрый пирог с вареньем
- Брокколи обжаренная Брокколи обжаренная
Метки: Как приготовить Гречка в кефире, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка в кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
