Рецепт Бульон свиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон свиной

Свинина, лопаточная часть 1000 г
Вода 4000 г
Способ приготовления

Сварить мясо

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон свиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6% 2303 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 16.1% 862 г
Вода 90 г 2273 г 4% 5.5% 2526 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 14.4% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В4, холин 16.67 мг 500 мг 3.3% 4.6% 2999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 4.3% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 1.356 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 29499 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 11.2% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 1% 13514 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 2.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.3556 мг 20 мг 1.8% 2.5% 5624 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.44 мг 2500 мг 1.8% 2.5% 5626 г
Кальций, Ca 5.78 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17301 г
Магний, Mg 5.11 мг 400 мг 1.3% 1.8% 7828 г
Натрий, Na 9.69 мг 1300 мг 0.7% 1% 13416 г
Сера, S 49.78 мг 1000 мг 5% 6.9% 2009 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 5.7% 2469 г
Хлор, Cl 12.04 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19103 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 2.1% 6716 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10204 г
Кобальт, Co 1.778 мкг 10 мкг 17.8% 24.7% 562 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.6% 25641 г
Медь, Cu 21.87 мкг 1000 мкг 2.2% 3% 4572 г
Молибден, Mo 4.311 мкг 70 мкг 6.2% 8.6% 1624 г
Никель, Ni 2.733 мкг ~
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Фтор, F 104.29 мкг 4000 мкг 2.6% 3.6% 3835 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 8.3% 1667 г
Цинк, Zn 0.46 мг 12 мг 3.8% 5.3% 2609 г

Энергетическая ценность Бульон свиной составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН СВИНОЙ

Бульон свиной богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Бульон свиной

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон свиной, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон свиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты