Рецепт Тефтельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтельки

Лук репчатый (Варка без слива)	280 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	200 г
Вода	1300 г
Свинина мясная (Тушение)	1100 г
Морковь (Тушение)	180 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Чеснок (Варка без слива)	10 г
Укроп (Тушение)	5 г
Петрушка свежая (Тушение)	15 г
Подсолнечное масло	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.2 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	978 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	4.8%	1226 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	13.3%	438 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	2.1%	2738 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.3%	2500 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	1.9%	3080 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128 мкг	900 мкг	14.2%	8.2%	703 г
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.768 мг	5 мг	15.4%	8.9%	651 г
бета Криптоксантин	0.035 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.634 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	6.4%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	1.9%	3000 г
Витамин В4, холин	35.6 мг	500 мг	7.1%	4.1%	1404 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	2.7%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	4%	1449 г
Витамин В9, фолаты	3.276 мкг	400 мкг	0.8%	0.5%	12210 г
Витамин C, аскорбиновая	1.67 мг	90 мг	1.9%	1.1%	5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.504 мг	15 мг	3.4%	2%	2976 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.479 мкг	50 мкг	1%	0.6%	10438 г
Витамин К, филлохинон	9.4 мкг	120 мкг	7.8%	4.5%	1277 г
Витамин РР, НЭ	2.5583 мг	20 мг	12.8%	7.4%	782 г
Ниацин	1.232 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.41 мг	2500 мг	6.5%	3.8%	1539 г
Кальций, Ca	14.4 мг	1000 мг	1.4%	0.8%	6944 г
Кремний, Si	8.763 мг	30 мг	29.2%	17%	342 г
Магний, Mg	18.09 мг	400 мг	4.5%	2.6%	2211 г
Натрий, Na	159.1 мг	1300 мг	12.2%	7.1%	817 г
Сера, S	93.72 мг	1000 мг	9.4%	5.5%	1067 г
Фосфор, P	82 мг	800 мг	10.3%	6%	976 г
Хлор, Cl	239.37 мг	2300 мг	10.4%	6%	961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	125.5 мкг	~
Бор, B	32.4 мкг	~
Ванадий, V	17.61 мкг	~
Железо, Fe	0.911 мг	18 мг	5.1%	3%	1976 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8571 г
Кобальт, Co	4.173 мкг	10 мкг	41.7%	24.2%	240 г
Литий, Li	0.793 мкг	~
Марганец, Mn	0.1583 мг	2 мг	7.9%	4.6%	1263 г
Медь, Cu	80.1 мкг	1000 мкг	8%	4.6%	1248 г
Молибден, Mo	7.933 мкг	70 мкг	11.3%	6.6%	882 г
Никель, Ni	5.223 мкг	~
Олово, Sn	10.8 мкг	~
Рубидий, Rb	29.8 мкг	~
Селен, Se	1.246 мкг	55 мкг	2.3%	1.3%	4414 г
Стронций, Sr	0.89 мкг	~
Титан, Ti	1.57 мкг	~
Фтор, F	80.06 мкг	4000 мкг	2%	1.2%	4996 г
Хром, Cr	5.41 мкг	50 мкг	10.8%	6.3%	924 г
Цинк, Zn	1.0203 мг	12 мг	8.5%	4.9%	1176 г
Цирконий, Zr	0.61 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.306 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.392 г	~
Валин	0.354 г	~
Гистидин*	0.233 г	~
Изолейцин	0.302 г	~
Лейцин	0.463 г	~
Лизин	0.503 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.228 г	~
Треонин	0.273 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.255 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.478 г	~
Заменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аланин	0.332 г	~
Аспарагиновая кислота	0.562 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.298 г	~
Глутаминовая кислота	0.974 г	~
Пролин	0.279 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.225 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.128 мг	~
бета Ситостерол	2.443 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.166 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.864 г	~
17:0 Маргариновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	1.514 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.757 г	min 16.8 г	34.3%	19.9%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.426 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.423 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.683 г	от 11.2 до 20.6 г	15%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.587 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.085 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.054 г	~

Энергетическая ценность Тефтельки составляет 172,2 кКал.

Порция = 409 гр (704.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.2 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛЬКИ

Тефтельки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 29,2 %, кобальтом - 41,7 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Тефтельки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтельки, калорийность 172,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтельки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе