Рецепт Мясо, запеченное с киви. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо, запеченное с киви

Телятина, грудная часть (Тушение) 400 г
Киви 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо, запеченное с киви".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 24.3% 442 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.3% 4667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.7% 2952 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 10.6% 1011 г
Витамин В4, холин 95.89 мг 500 мг 19.2% 20.6% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 17.6% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 23.3% 461 г
Витамин В9, фолаты 11.632 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3439 г
Витамин C, аскорбиновая 61.64 мг 90 мг 68.5% 73.6% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2% 5263 г
Витамин РР, НЭ 8.4242 мг 20 мг 42.1% 45.2% 237 г
Макроэлементы
Калий, K 398.9 мг 2500 мг 16% 17.2% 627 г
Кальций, Ca 24 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Магний, Mg 29.16 мг 400 мг 7.3% 7.8% 1372 г
Натрий, Na 92.45 мг 1300 мг 7.1% 7.6% 1406 г
Сера, S 199.66 мг 1000 мг 20% 21.5% 501 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 25.3% 425 г
Хлор, Cl 81.85 мг 2300 мг 3.6% 3.9% 2810 г
Микроэлементы
Бор, B 34.2 мкг ~
Железо, Fe 2.816 мг 18 мг 15.6% 16.8% 639 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4762 г
Кобальт, Co 4.909 мкг 10 мкг 49.1% 52.7% 204 г
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 5.5% 1944 г
Медь, Cu 254.45 мкг 1000 мкг 25.4% 27.3% 393 г
Молибден, Mo 3.425 мкг 70 мкг 4.9% 5.3% 2044 г
Фтор, F 85.16 мкг 4000 мкг 2.1% 2.3% 4697 г
Цинк, Zn 2.9943 мг 12 мг 25% 26.9% 401 г

Энергетическая ценность Мясо, запеченное с киви составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО, ЗАПЕЧЕННОЕ С КИВИ

Мясо, запеченное с киви богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,2 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином C - 68,5 %, витамином PP - 42,1 %, калием - 16 %, фосфором - 23,6 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 49,1 %, медью - 25,4 %, цинком - 25 %

Чем полезен Мясо, запеченное с киви

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо, запеченное с киви, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо, запеченное с киви, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги