Рецепт Творожок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожок

Творог 2% жирности 200 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 10 г
Семена льна 15 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 15% 398 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.9% 862 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.7% 3532 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.2% 833 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10112 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 41.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 8% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 8% 744 г
Витамин В4, холин 43.18 мг 500 мг 8.6% 5.1% 1158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 6.2% 971 г
Витамин В9, фолаты 43.894 мкг 400 мкг 11% 6.6% 911 г
Витамин В12, кобаламин 1.123 мкг 3 мкг 37.4% 22.4% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10791 г
гамма Токоферол 1.273 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 6.634 мкг 50 мкг 13.3% 8% 754 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9285 мг 20 мг 19.6% 11.7% 509 г
Ниацин 0.617 мг ~
Бетаин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.74 мг 2500 мг 7% 4.2% 1431 г
Кальций, Ca 184.53 мг 1000 мг 18.5% 11.1% 542 г
Кремний, Si 8.979 мг 30 мг 29.9% 17.9% 334 г
Магний, Mg 70.21 мг 400 мг 17.6% 10.5% 570 г
Натрий, Na 39.87 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Сера, S 178.74 мг 1000 мг 17.9% 10.7% 559 г
Фосфор, P 230.3 мг 800 мг 28.8% 17.2% 347 г
Хлор, Cl 99.15 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 3.39 мкг ~
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 4.7% 1259 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 3.2% 1875 г
Кобальт, Co 2.128 мкг 10 мкг 21.3% 12.7% 470 г
Литий, Li 3.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.2387 мг 2 мг 11.9% 7.1% 838 г
Медь, Cu 204.47 мкг 1000 мкг 20.4% 12.2% 489 г
Молибден, Mo 7.787 мкг 70 мкг 11.1% 6.6% 899 г
Никель, Ni 8.153 мкг ~
Олово, Sn 11.06 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 28.643 мкг 55 мкг 52.1% 31.2% 192 г
Стронций, Sr 45.96 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 37.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10721 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2242 г
Цинк, Zn 1.0315 мг 12 мг 8.6% 5.1% 1163 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.96 мг max 300 мг
Кампестерол 2.872 мг ~
Стигмастерол 0.702 мг ~
бета Ситостерол 14.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.809 г min 16.8 г 10.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.765 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.456 г ~

Энергетическая ценность Творожок составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.1 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖОК

Творожок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином B9 - 11 %, витамином B12 - 37,4 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 19,6 %, кальцием - 18,5 %, кремнием - 29,9 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 28,8 %, кобальтом - 21,3 %, марганцем - 11,9 %, медью - 20,4 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 52,1 %

Чем полезен Творожок

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожок, калорийность 167,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты