Лили Марлен
06.05.2016 10:49
Калорийность - 316.5 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 64.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное 94 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Смесь из орехов и сухофруктов — 300-400 гр.
(грецкие орехи, курага, изюм, чернослив, сушеная клюква и инжир)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 6 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

Курагу, орехи, инжир и чернослив порезать на кусочки и перемешать с остальными сухофруктами.
Яйца взбить венчиком с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать и добавить смесь с сухофруктами и орехами. Перемешать.
Переложить массу в смазанную маслом форму для кекса и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Готовый кекс немного остудить, извлечь из формы, нарезать и подавать к чаю.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.5 кКал 18.79%
Белки 7.1 г 9.34%
Жиры 3.2 г 5.71%
Углеводы 64.8 г 29.59%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 23 г 1.01%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
6.9%
b-car
0.3%
В1
5.4%
B2
6.7%
Холин
15.9%
B5
8.5%
B6
4.9%
B9
3%
B12
4.1%
C
~
D
5.3%
E
4.8%
H
11.2%
вит.К
0.1%
PP
10%
Калий
3.2%
Ca
2.1%
Si
5.1%
Mg
2.2%
Na
2.6%
P
9.8%
Cl
1.9%
Fe
6.5%
I
3.6%
Co
30%
Mn
11.2%
Cu
5.8%
Mo
8.8%
Se
17.9%
F
0.5%
Cr
3.6%
Zn
4.4%
 23 
 40
Лили Марлен
05.05.2016 10:44
Калорийность - 218.7 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 16 г; углеводы - 14.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Орех грецкий 100 г
Масло оливковое 75 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 10 г
Чеснок луковица 1 г
Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 400 г
Цукини с кожурой, сырые 100 г
Лимон 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
100 г грецких орехов;
1/2 стакана оливкового масла (75 мл);
2-3 вяленых помидора;
1 длинный красный перец чили, очищенный от косточек;
4 небольших зубчика чеснока;
соль;
400 г спагетти;
1 небольшой цукини;
1/2 лимона (сок и цедра).

Прогреть духовку до 150 °С и в течение 10-15 минут подрумянить орехи. Отварить спагетти al dente. Воду сохранить горячей. Смешать орехи с помидорами, перцем чили, чесноком, оливковым маслом и солью. Перемешать все это с помощью блендера до получения соуса. При помощи овощечистки нарезать цукини лентами. Ножом нарезать на тонкие полоски а-ля спагетти. Сердцевину цукини максимально мелко порубить. Смешать цукини с отваренными спагетти и залить кипятком из-под пасты на 3 минуты. Слить воду, полить пасту соком лимона и перемешать с цедрой. Затем смешать с соусом из орехов и чили. Подавать, посыпав целыми орешками.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.7 кКал 12.99%
Белки 4.7 г 6.18%
Жиры 16 г 28.57%
Углеводы 14.8 г 6.76%
Пищевые волокна 3.2 г 16%
Вода 62.5 г 2.75%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
2.9%
b-car
3.3%
В1
7.5%
B2
3%
Холин
1.5%
B5
7.3%
B6
8.6%
B9
4.1%
B12
~
C
12.5%
D
~
E
10.9%
H
0.4%
вит.К
2.3%
PP
5.4%
Калий
6.6%
Ca
2.3%
Si
~
Mg
8.5%
Na
0.3%
P
11.2%
Cl
0.6%
Fe
5.5%
I
0.5%
Co
18.9%
Mn
45.3%
Cu
17.4%
Mo
1.8%
Se
23%
F
2.1%
Cr
1.7%
Zn
6.3%
 2 
 1
Лили Марлен
05.05.2016 07:15
Калорийность - 135.3 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 15 г на 100 г.
Ингредиенты
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Куриная грудка 50 г
Капуста белокочанная 30 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Горчица столовая 5 г
Соус томатный острый 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Лаваш тонкий бездрожжевой - 30 г.
Куриная грудка отварная или запеченная - 50 г.
Капуста белокочанная - 30 г.
Сметана 10% - 30 г.
Горчица - по вкусу.
Томатный соус - 20 гр.

армянский лаваш разрезать на три части.
 нашинковать капусту.
кусочки курочки использовать вместо сосисок.
на треть лаваша положить капусту, курочку,
помазать сметаной, соусом, горчицей, завернуть.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.3 кКал 8.03%
Белки 12.2 г 16.05%
Жиры 2.8 г 5%
Углеводы 15 г 6.85%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 68 г 2.99%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
7.4%
b-car
3.2%
В1
4.5%
B2
4.1%
Холин
0.4%
B5
1.1%
B6
0.9%
B9
1%
B12
~
C
13.6%
D
0.1%
E
1.6%
H
~
вит.К
11.5%
PP
27.3%
Калий
11.7%
Ca
3.9%
Si
~
Mg
11.2%
Na
21.2%
P
11.8%
Cl
7.4%
Fe
7.9%
I
0.4%
Co
44.4%
Mn
2%
Cu
4.9%
Mo
9.4%
Se
0.1%
F
0%
Cr
23.5%
Zn
5.3%
 2 
Лили Марлен
04.05.2016 07:18
Калорийность - 215.6 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 44.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода 500 г
Овсяные хлопья 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 640 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 25 г
Мед пчелиный 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 3 ч
Описание
Ингредиенты
Вода 2 стак.
овсяные хлопья 2 стак.
пшеничная мука 4 стак.
свежие дрожжи 25 г
мед 2 ст. л.
соль 2 ч. л.

Дрожжи перетрем с медом и растворим в теплой воде. Овсяные хлопья перемешаем с остатками воды и дрожжевой смесью. Оставляем полученную массу на 20 минут, чтобы овсянка немножко набухла. К хлопьям добавим соль и муку, тщательно вымесим, до однородного и мягкого теста, поставим его в тепло часа на полтора, оно должно подняться в 2 раза. Когда тесто подойдет, выложим его на стол, припыленный мукой. Тесто поделим на 2 части, сформируем 2 буханки. Выложим на противень с пекарской бумагой, накроем салфеткой и оставим так еще на полчаса.
Отправляем в духовку, разогретую до температуры 200 градусов, на полчаса, потом остужаем на решетке
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.6 кКал 12.8%
Белки 6.7 г 8.82%
Жиры 1.6 г 2.86%
Углеводы 44.3 г 20.23%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 43.1 г 1.9%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
~
b-car
~
В1
5.8%
B2
1.7%
Холин
4.6%
B5
4.2%
B6
4.5%
B9
5.6%
B12
~
C
0.1%
D
~
E
4.6%
H
2.8%
вит.К
~
PP
8%
Калий
2.7%
Ca
1.3%
Si
5.9%
Mg
2.2%
Na
20.9%
P
5.8%
Cl
18.5%
Fe
3.6%
I
0.5%
Co
8.3%
Mn
16.6%
Cu
5.5%
Mo
9.3%
Se
4.9%
F
1.2%
Cr
2%
Zn
2.8%
 6 
 4
Лили Марлен
04.05.2016 06:44
С апреля питаюсь по МЗР. Практически сразу потеряла 2 кг. И все. Вес стоит уже месяц на одной отметке. В день потребляю чуть более 1200ккал. С середины апреля хожу в бассейн и занимаюсь на тренажерах (около 400ккал). Не понятно что происходит.
 3 
 15
Лили Марлен
29.04.2016 04:24
Калорийность - 60.3 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок 500 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 200 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Укроп 20 г
Чеснок, сырой 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Кабачки один или два – 500 г
Творог (5-9%) – 200 г
Сметана(10%) – 50 г
Укроп - пару веточек
Чеснок - половина зубка

Кабачки помыть и нарезать в длину стельками, присолить и выложить на противень, смазанный подсолнечным маслом.
Запекать в духовке при 200° С, пока не будут светло коричневого цвета и не пропекутся.
Творог смешать со сметаной,
добавить мелко нарезанный укроп и чеснок, потертый или передавленный через чесночницу.
Все это подсолить.
Когда кабачки остынут, наложить приготовленную начинку на кабачки нетолстым слоем равномерно и свернуть кабачок в рол.
Ролы выставить на тарелку, можно украсить капелькой сметаны и веточкой зелени.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал 3.58%
Белки 6.1 г 8.03%
Жиры 1.9 г 3.39%
Углеводы 4.4 г 2.01%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 85.8 г 3.77%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
3.9%
b-car
2.8%
В1
2.3%
B2
5.3%
Холин
2.4%
B5
3%
B6
6.6%
B9
5%
B12
11.4%
C
14%
D
0.4%
E
1%
H
4.4%
вит.К
~
PP
7.8%
Калий
8.1%
Ca
6.5%
Si
~
Mg
3.6%
Na
1.3%
P
9%
Cl
1.3%
Fe
2.3%
I
~
Co
5.2%
Mn
2.3%
Cu
2.1%
Mo
2.8%
Se
14.2%
F
0.2%
Cr
~
Zn
1%
 6 
 4
Лили Марлен
29.04.2016 04:18
Калорийность - 63.5 кКал; белки - 3 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 4 г на 100 г.
Ингредиенты
Кальмар (мясо) 50 г
Морковь, красная 50 г
Капуста белокочанная 100 г
Капуста цветная 100 г
Огурец, грунтовый 200 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 20 г
Кукуруза сладкая, белая, цельными зернами, консервированная, стандартная упаковка 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Кальмаровое мясо - 50г
Морковка - 50г
Капуста молодая - 100г
Капуста цветная - 100г
Огурцы свежие - 200г
Кукуруза консервированная – 50г
Зелень, петрушка, лук перо.
Подсолнечное масло - 20г

Кальмары отварить и нарезать ломтиками,
морковку сырую натереть по-корейски,
капусту молодую нашинковать,
капусту цветную предварительно приварить и разделить на веточки,
огурцы промыть и нарезать квадратиками,
кукурузу процедить на сите и добавить в салат.
зелень добавить на выбор.
салат подсолить и заправить подсолнечным маслом или сметаной.

энергетическая ценность 62 ккал/100 гр
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал 3.77%
Белки 3 г 3.95%
Жиры 4.1 г 7.32%
Углеводы 4 г 1.83%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 86.8 г 3.82%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
21.1%
b-car
23%
В1
3.9%
B2
3.5%
Холин
2.5%
B5
6.2%
B6
4.7%
B9
3.3%
B12
~
C
31.8%
D
~
E
5.8%
H
1.3%
вит.К
22.2%
PP
6.5%
Калий
7.9%
Ca
2.9%
Si
~
Mg
5.9%
Na
2.1%
P
7.6%
Cl
0.7%
Fe
4.4%
I
19.6%
Co
97.2%
Mn
7.2%
Cu
20.1%
Mo
5.8%
Se
0.6%
F
0.2%
Cr
6.3%
Zn
3.2%
 1 
 5
Лили Марлен
27.04.2016 11:07
Сыры различаются на следующие виды (жиры, белки и ккал указаны из расчета на 100г):

Твердые сыры: пармезан и его виды, швейцарский, чеддер, маасдам, эмменталь, грюйер и др. (жир — 28-35 г; белки – 23-33; ккал: 340-420)
Полутвердые сыры: российский, литовский, сливочный, голландский, гауда и др. (жир – 22-30 г; белки -22-28; ккал – 330-350)
Рассольные сыры: сулугуни, брынза, фета, адыгейский, моцарелла и др. (жиры -18-25; белки – 17-25; ккал: 215-300)
Мягкие сыры: все сыры с плесенью: камамбер, бри, горгондзола, рокфор и др. (жиры – 30; белки – 20; ккал – 350-400)
Плавленые сыры: плавленые сыры изготовлены из молока, масла, творога и любых других составляющим. Как правило, это достаточно калорийные сыры. Главная их опасность в том, что помимо белков и жира в них зачастую есть и углеводы (сладкие сыры, либо с различными добавками). Именно поэтому плавленые сыры не рекомендуются людям, страдающим лишним весом. Плавленый сыр для фигуры – вреден.
Чем жирнее сыр, тем богаче белками. Твердые сыры – лидеры по содержанию белка, жира и витаминов!
 5 
 2
Лили Марлен
27.04.2016 10:45
- один стакан овсяных хлопьев
- три стакана муки
- 1,5 стакана воды
- соль по вкусу
- одна столовая ложка сухих растворимых дрожжей
- две столовые ложки растительного масла

Теплую воду вылейте в миску. Добавьте один стакан овсяных хлопьев и размешайте. Оставьте на пятнадцать минут для того, чтобы овсяные хлопья разбухли. После этого добавьте в миску два стакана муки и тщательно размешайте.
Добавьте одну столовую ложку сахара и дрожжи. Хорошо размешайте, накройте чистым полотенцем и оставьте на тридцать минут. За это время тесто должно хорошо подойти. После того как тесто подойдет, приступайте к выпечке постных пышек. Этого количества хватит для восьми пышек размером 20-25 см. 
Раскатайте из теста нужное количество пышек и оставьте для того, чтобы тесто поднялось, на двадцать минут. После этого выпекайте на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Положите пышку на сковороду и накройте крышкой. После того как пышка подрумянится, переверните на другую сторону, закрыв сковороду крышкой. Овсяные пышки очень хорошо поднимаются во время выпечки на сковороде.

PS Чтобы овсяная выпечка получилась пышной, тесто должно быть "забитым" мукой. Муки должно быть столько, чтобы тесто легко раскатывалось. Поэтому не добавляйте муки больше, чем указано в рецепте.
Если не любите работать с дрожжами, сделать постные пышки с овсяными хлопьями можно с добавлением соды или разрыхлителя.
 2 
 4
Лили Марлен
27.04.2016 10:32
Овощи, которые содержат от 3% до 6% углеводов: капуста, свекла, помидоры, огурцы, зеленый горошек, перец, редис, цветная капуста, брокколи, баклажаны, лук, морковь, репа.

Овощи, которые содержат больше 20% углеводов лучше не употреблять при похудении или кушать иногда в небольшом количестве. К такой группе овощей относятся картофель, кукуруза, рис, сухой горох.

Мясо и рыбу нужно кушать по отдельности друг от друга. Чтобы салат с добавлением рыбы или мяса оставался легким и диетическим, в него нужно добавить не жирные сорта этих продуктов в соотношении 30% от овощей.Одними из лучших мясных продуктов является куриная грудка без кожи, а с рыбного выбора красная рыба.

Лучшим выбором фруктов при похудении будут те, которые содержат не более 10%-12% углеводов. Например: грейпфрут, апельсин, мандарин, ананас, клубника, малина, черная смородина, земляника, слива, яблоко.Не рекомендуется употреблять фрукты, которые содержат более 12% углеводов: бананы, черешня, финики, абрикосы, инжир, сладкие сорта слив и груш. Если вы очень любите некоторые из этих фруктов и не можете себе отказать, тогда хотя бы не злоупотребляйте ими.
Помните что при употреблении фруктов, вам нужно обязательно расходовать энергию, которую вы получите вследствие их употребления, иначе ваш вес будет стоять на месте.
Чтобы на вкус определить нужный для вас фрукт, выбирайте кисло-сладкие плоды, они содержат меньше углеводов, чем сладкие.

В сырах содержится около 20-25% белка, но и жира находится немало, поэтому эти продукты также нужно выбирать из менее жирных сортов, те которые содержат не более 40% жирности.
 1 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты