Lusilda
02.12.2014 11:19
Калорийность - 157.7 кКал; белки - 15.6 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 15.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог нежирный 0,6% | 500 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Яйцо куриное | 188 г |
| Ванилин | 5 г |
| Изюм | 30 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
1. Взбить творог, желтки, сахар, сметану, крахмал и ванилин.
2. Взбить белки в плотную пену. Ввести взбитые белки к остальным продуктам.
3. Добавить изюм
4. Вылить в форму (у меня силиконовая)
5. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
P.S. Последние пару раз выпекала в формочках для кексов, в среднем 1 штучка у меня выходила 60грамм. Мне так даже больше нравится, чем большая "запеканка"
2. Взбить белки в плотную пену. Ввести взбитые белки к остальным продуктам.
3. Добавить изюм
4. Вылить в форму (у меня силиконовая)
5. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
P.S. Последние пару раз выпекала в формочках для кексов, в среднем 1 штучка у меня выходила 60грамм. Мне так даже больше нравится, чем большая "запеканка"
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 157.7 кКал | 9.36% | |
| Белки | 15.6 г | 20.53% | |
| Жиры | 3.5 г | 6.25% | |
| Углеводы | 15.6 г | 7.12% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 0.5% | |
| Вода | 62 г | 2.73% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
6.8%
b-car
0.3%
В1
3.1%
B2
13.6%
Холин
16.2%
B5
8.3%
B6
7%
B9
6.1%
B12
28.9%
C
0.3%
D
4.9%
E
1%
H
17.4%
вит.К
0.1%
PP
15.6%
Калий
5.3%
Ca
9%
Si
~
Mg
4.5%
Na
4.6%
P
20.3%
Cl
4.3%
Fe
4.7%
I
2.9%
Co
33%
Mn
0.5%
Cu
5.2%
Mo
8.1%
Se
43.7%
F
0.8%
Cr
1.7%
Zn
3.7%
Lusilda
20.11.2014 16:28
Калорийность - 52.4 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 1 г; углеводы - 9.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Вода | 1500 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 35 мин
Описание
Перловку промыть и предварительно замочить на 2 часа (я замачиваю
на ночь). Для экспресс замачивания лучше взаливать кипятком (на
стакан крупы, 1 литр воды). Как постояла крупа, слить и еще раз
промыть. Зачем нам лишний крахмал)) Лук порезать, морковь
потереть на крупной терке. Немного обжарить на растительном масле,
я делаю все в казане. Добавить перловку и куркуму.
Перемешать. Залить все водой(500мл). И на маленьком огне варим
около 30 минут.
PS: Надеюсь замачиванием крупы, когда уходит часть крахмала, блюдо становится еще полезней
PS: Надеюсь замачиванием крупы, когда уходит часть крахмала, блюдо становится еще полезней
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.4 кКал | 3.11% | |
| Белки | 1.4 г | 1.84% | |
| Жиры | 1 г | 1.79% | |
| Углеводы | 9.5 г | 4.34% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 88 г | 3.87% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
11.7%
b-car
12.6%
В1
1.1%
B2
0.7%
Холин
0%
B5
1.7%
B6
3.4%
B9
1.1%
B12
~
C
0.9%
D
~
E
3.5%
H
0.1%
вит.К
0.6%
PP
2.9%
Калий
1.9%
Ca
1.4%
Si
~
Mg
2.3%
Na
0.3%
P
5.9%
Cl
0.1%
Fe
2.9%
I
0.1%
Co
4.2%
Mn
6.8%
Cu
4.3%
Mo
2.4%
Se
0%
F
2.2%
Cr
3.4%
Zn
1.4%
Lusilda
13.11.2014 16:22
Калорийность - 99 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 19.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Овсяные отруби, сырые | 15 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 10 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 10 г |
| Инжир сушеный | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Отруби залить кефиром.
Сухофрукты помыть. Залить кипятком и "попарить" в микроволновке пару минут.
Сухофрукты слив воду, порезать. Добавить в отруби.
У меня отруби гранулами, поэтому готовлю это с вечера. А утром сладкий, вкусный и полезный завтрак[IMG].
Для разгрузочного дня взбиваю все это блендером, ну и количество кефира увеличиваю.
PS не всегда у меня бывают эти сухофрукты в наличии, добавляю то что есть...
Пробовала с тертым яблоком и корицей - не менее вкусный вариант))
Сухофрукты помыть. Залить кипятком и "попарить" в микроволновке пару минут.
Сухофрукты слив воду, порезать. Добавить в отруби.
У меня отруби гранулами, поэтому готовлю это с вечера. А утром сладкий, вкусный и полезный завтрак[IMG].
Для разгрузочного дня взбиваю все это блендером, ну и количество кефира увеличиваю.
PS не всегда у меня бывают эти сухофрукты в наличии, добавляю то что есть...
Пробовала с тертым яблоком и корицей - не менее вкусный вариант))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99 кКал | 5.88% | |
| Белки | 4.6 г | 6.05% | |
| Жиры | 1.6 г | 2.86% | |
| Углеводы | 19.8 г | 9.04% | |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 21% | |
| Вода | 69 г | 3.04% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
4.8%
b-car
5.1%
В1
11%
B2
9.4%
Холин
6.8%
B5
7.8%
B6
3.1%
B9
2.8%
B12
9.5%
C
1.1%
D
~
E
4.3%
H
~
вит.К
0.3%
PP
5.9%
Калий
15%
Ca
11.4%
Si
~
Mg
13%
Na
3%
P
20.2%
Cl
3.4%
Fe
6.1%
I
4.3%
Co
7.1%
Mn
30.5%
Cu
5%
Mo
5.1%
Se
11.4%
F
0.4%
Cr
2.9%
Zn
5.2%
2
Lusilda
13.11.2014 13:24
Калорийность - 148.7 кКал; белки - 12.8 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог полужирный 9,0% жирности | 200 г |
| Банан | 90 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Банан и творог смешиваем в блендере. Добавляем яйцо и ваниль.
Включаем духовку на 200 градусов. На противень выкладываем бумагу для выпечки.
Ложкой выкладываем наши будущие сырники)). Ставим выпекать.
Получаются ооооочень вкусные сырники. Самый настоящий десерт))
Включаем духовку на 200 градусов. На противень выкладываем бумагу для выпечки.
Ложкой выкладываем наши будущие сырники)). Ставим выпекать.
Получаются ооооочень вкусные сырники. Самый настоящий десерт))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.7 кКал | 8.83% | |
| Белки | 12.8 г | 16.84% | |
| Жиры | 7.1 г | 12.68% | |
| Углеводы | 7.5 г | 3.42% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 70 г | 3.08% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
8.4%
b-car
1.2%
В1
2.9%
B2
13.1%
Холин
13.3%
B5
8.4%
B6
9.3%
B9
6%
B12
22%
C
3.2%
D
4.9%
E
2.1%
H
11.9%
вит.К
0.2%
PP
15.2%
Калий
7.1%
Ca
10.6%
Si
~
Mg
6.6%
Na
4%
P
20.5%
Cl
4.9%
Fe
4.2%
I
1.9%
Co
20.5%
Mn
4.1%
Cu
5.6%
Mo
7.7%
Se
40.8%
F
0.7%
Cr
1.2%
Zn
3.6%
9
15
Lusilda
13.11.2014 10:28
Калорийность - 100.3 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
| Кефир 1% | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Творог нежирный 0,6% | 300 г |
| Творог нежирный 0,6% | 400 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
В оригинале (интернет-рецепта) используется сыр...я же попробовала
заменить это творогом.. Очень даже вкусно, когда хочется пирогов))
Вариант с творогом оценили даже не худеющие члены семьи))
Размешиваем яйца с кефиром. Добавляем творог. Для более однородной массы лучше использовать миксер...
Посолить не забываем.
Форму для пирога можно смазать сливочным маслом, но я не мазала, использовала силиконовую форму).
Режем лаваш широкими полосами и выстелаем им форму для выпечки, оставив свисать свободные концы.
Оставшийся лаваш рвем произвольными лоскутами и начинаем собирать ачму. Слоями чередуя кефирно-творожную начинку и листья лаваша.
И так пока не кончится вся начинка. Завернем свисающие края лаваша наверх. Нальём сверху немного кефира и ставим в духовку.
Выпекать до золотистой корочки.
Делала также пикантный вариант этого пирога. Добавив укропа и чеснока, молотого черного перца...Невозможная вкуснятина!
Размешиваем яйца с кефиром. Добавляем творог. Для более однородной массы лучше использовать миксер...
Посолить не забываем.
Форму для пирога можно смазать сливочным маслом, но я не мазала, использовала силиконовую форму).
Режем лаваш широкими полосами и выстелаем им форму для выпечки, оставив свисать свободные концы.
Оставшийся лаваш рвем произвольными лоскутами и начинаем собирать ачму. Слоями чередуя кефирно-творожную начинку и листья лаваша.
И так пока не кончится вся начинка. Завернем свисающие края лаваша наверх. Нальём сверху немного кефира и ставим в духовку.
Выпекать до золотистой корочки.
Делала также пикантный вариант этого пирога. Добавив укропа и чеснока, молотого черного перца...Невозможная вкуснятина!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.3 кКал | 5.96% | |
| Белки | 13.6 г | 17.89% | |
| Жиры | 1.6 г | 2.86% | |
| Углеводы | 7.2 г | 3.29% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 75 г | 3.3% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
2.1%
b-car
0.1%
В1
3.5%
B2
12.3%
Холин
11.3%
B5
6.2%
B6
6.3%
B9
5.8%
B12
28%
C
0.6%
D
1.7%
E
0.3%
H
10.5%
вит.К
~
PP
13.6%
Калий
5.3%
Ca
10.9%
Si
~
Mg
5.2%
Na
6.6%
P
18.4%
Cl
7.5%
Fe
2.9%
I
3.1%
Co
20.7%
Mn
0.5%
Cu
4%
Mo
8.7%
Se
32.7%
F
0.7%
Cr
2%
Zn
3.4%
3
18
Lusilda
12.11.2014 14:59
Калорийность - 193.4 кКал; белки - 15.2 г; жиры - 14 г; углеводы - 1.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Скумбрия дальневосточная | 400 г |
| Петрушка | 10 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Апельсин | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Чтобы съесть чтобы похудеть)) Очень захотелось рыбки запечной в
духовке, а в морозилке была только скумбрия.И вот что вышло.
Рыбу разморозить. Положить заботливо на фольгу и противень. Посолить немного. В брюшко положить морковь, петрушку. Поверх рыбки положить кружки апельсина (не было у меня лимона)...И поставить в духовку выпекать...Минут 25 и все готово...
Рыбу разморозить. Положить заботливо на фольгу и противень. Посолить немного. В брюшко положить морковь, петрушку. Поверх рыбки положить кружки апельсина (не было у меня лимона)...И поставить в духовку выпекать...Минут 25 и все готово...
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 193.4 кКал | 11.48% | |
| Белки | 15.2 г | 20% | |
| Жиры | 14 г | 25% | |
| Углеводы | 1.6 г | 0.73% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 67 г | 2.95% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
36%
b-car
37.1%
В1
6.5%
B2
17.1%
Холин
0.1%
B5
1.1%
B6
1.3%
B9
0.9%
B12
~
C
9%
D
116%
E
9.5%
H
0.3%
вит.К
28%
PP
45.5%
Калий
10.9%
Ca
4.3%
Si
~
Mg
11.7%
Na
17.8%
P
28.5%
Cl
10%
Fe
8.2%
I
0.1%
Co
1.2%
Mn
0.3%
Cu
0.8%
Mo
0.6%
Se
0%
F
~
Cr
~
Zn
0.3%
Lusilda
12.11.2014 14:54
Калорийность - 10.2 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 0.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Вода | 3000 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Тыква (Варка без слива) | 300 г |
| Петрушка | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Варим бульон с куриной грудки.
Запускаем картофель и тыкву. Грудку вытащить из бульона и измельчить. Как картофель сварился, блендером измельчаем его и тыкву. Добавляем петрушку. Дать прокипеть супчику минут 10. Посолить. Можно поперчить, пикантно))
Запускаем картофель и тыкву. Грудку вытащить из бульона и измельчить. Как картофель сварился, блендером измельчаем его и тыкву. Добавляем петрушку. Дать прокипеть супчику минут 10. Посолить. Можно поперчить, пикантно))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 10.2 кКал | 0.61% | |
| Белки | 1.5 г | 1.97% | |
| Жиры | 0.1 г | 0.18% | |
| Углеводы | 0.8 г | 0.37% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 1% | |
| Вода | 97 г | 4.27% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
1
A
2.9%
b-car
2.7%
В1
0.7%
B2
0.6%
Холин
0%
B5
0.8%
B6
1%
B9
0.4%
B12
~
C
1%
D
~
E
0.3%
H
0%
вит.К
3.8%
PP
3.6%
Калий
2%
Ca
0.7%
Si
~
Mg
1.9%
Na
2%
P
1.7%
Cl
1.6%
Fe
0.8%
I
0.1%
Co
7.3%
Mn
0.6%
Cu
2.4%
Mo
1.3%
Se
0%
F
2.3%
Cr
3.3%
Zn
0.9%
1
1
Lusilda
11.11.2014 11:48
Калорийность - 97.9 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 12.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Овсяные отруби, сырые | 50 г |
| Кефир 1% | 200 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Морковь, сырая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Опята | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Откруби залить на 20минут кефиров.
Измельчить грудку, лук, морковь. Добавить отруби и отваренный рис, яйцо куриное сырое. Посолить. У меня получилось немного жидкое, я добавила манку, 2ст.ложки. Дать постоять фаршу 10минут, за это время нагреть духовку до 200градусов.
Наполнить фаршем силиконовые формочки, поставить выпекать на 30минут. Сметану развести с водой, добавить грибы (у меня отварные, замороженные). Грибы я измельчила блендером.
Далее переложить кексы в форму и залить сметанно-грибной подливой. И опять в духовку на 20минут...
Получилось очень вкусно
Измельчить грудку, лук, морковь. Добавить отруби и отваренный рис, яйцо куриное сырое. Посолить. У меня получилось немного жидкое, я добавила манку, 2ст.ложки. Дать постоять фаршу 10минут, за это время нагреть духовку до 200градусов.
Наполнить фаршем силиконовые формочки, поставить выпекать на 30минут. Сметану развести с водой, добавить грибы (у меня отварные, замороженные). Грибы я измельчила блендером.
Далее переложить кексы в форму и залить сметанно-грибной подливой. И опять в духовку на 20минут...
Получилось очень вкусно
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.9 кКал | 5.81% | |
| Белки | 9.9 г | 13.03% | |
| Жиры | 1.5 г | 2.68% | |
| Углеводы | 12.7 г | 5.8% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 7.5% | |
| Вода | 78 г | 3.43% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
6.3%
b-car
6.6%
В1
6.1%
B2
4.6%
Холин
2.9%
B5
3.3%
B6
2.7%
B9
1.8%
B12
2.1%
C
1.8%
D
0%
E
1.2%
H
0.7%
вит.К
0.5%
PP
22.4%
Калий
7.7%
Ca
3.2%
Si
27.2%
Mg
11.3%
Na
9.5%
P
14.8%
Cl
7.2%
Fe
5%
I
1.2%
Co
45.1%
Mn
18.6%
Cu
7.5%
Mo
7.5%
Se
6%
F
0.9%
Cr
17.1%
Zn
6.8%
Интересные блоги
20-04-2024
Дневник питания за 20.04.2024
Добрый день, спланировала рацион, все продукты в н...
20-04-2024
Питер. Зима весной.
В Питере забыли перевернуть календарь. Даже дедушк...
26-04-2024
Дневник питания за 26.04.2024
Сегодня очередной треш (разочарование) в моей жизн...
Лучшие рационы
2024-04-28
Калорийность: 1024 кКал
2024-04-26
Калорийность: 1163 кКал
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
Новые рецепты
