Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Турнепс, сырой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6014 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.3% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 7.5% 4761 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 32.1% 1111 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 14.3% 2473 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 9.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 6.1% 6000 г
Витамин В4, холин 11.1 мг 500 мг 2.2% 7.9% 4505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 14.3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 16.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 13.6% 2667 г
Витамин C, аскорбиновая 21 мг 90 мг 23.3% 83.2% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.7% 50000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.4% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4 мг 20 мг 2% 7.1% 5000 г
Макроэлементы
Калий, K 191 мг 2500 мг 7.6% 27.1% 1309 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 10.7% 3333 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 10% 3636 г
Натрий, Na 67 мг 1300 мг 5.2% 18.6% 1940 г
Сера, S 9 мг 1000 мг 0.9% 3.2% 11111 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 12.1% 2963 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 6.1% 6000 г
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 23.9% 1493 г
Медь, Cu 85 мкг 1000 мкг 8.5% 30.4% 1176 г
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 4.6% 7857 г
Цинк, Zn 0.27 мг 12 мг 2.3% 8.2% 4444 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.011 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Турнепс, сырой составляет 28 кКал.

  • large = 183 гр (51.2 кКал)
  • medium = 122 гр (34.2 кКал)
  • small = 61 гр (17.1 кКал)
  • slice = 15 гр (4.2 кКал)
  • cup, cubes = 130 гр (36.4 кКал)
  • 0,5 cup, cubes = 65 гр (18.2 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУРНЕПС, СЫРОЙ

Турнепс, сырой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,3 %

Чем полезен Турнепс, сырой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Турнепс, сырой калорийность 28 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Турнепс, сырой, калории, нутриенты, полезные свойства Турнепс, сырой
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты