Рецепт цыплёнок в апельсине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цыплёнок в апельсине

Бройлеры (цыплята) 2 кат.	600 г
Апельсин	70 г
Базилик, сушеный	2 г
Кардамон	2 г
Орегано, сушеный	2 г
Майоран, сушеный	1 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цыплёнок в апельсине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1008 г
Белки	17.7 г	76 г	23.3%	14%	429 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	10.7%	560 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.4%	14600 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.1%	2857 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	1.8%	3280 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.3 мкг	900 мкг	3.1%	1.9%	3180 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	0.392 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
бета Криптоксантин	0.336 мкг	~
Ликопин	1.175 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.364 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	4.1%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	5%	1192 г
Витамин В4, холин	98.44 мг	500 мг	19.7%	11.8%	508 г
Витамин В5, пантотеновая	0.809 мг	5 мг	16.2%	9.7%	618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.547 мг	2 мг	27.4%	16.4%	366 г
Витамин В9, фолаты	5.741 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	6967 г
Витамин В12, кобаламин	0.442 мкг	3 мкг	14.7%	8.8%	679 г
Витамин C, аскорбиновая	8.16 мг	90 мг	9.1%	5.4%	1103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.376 мг	15 мг	2.5%	1.5%	3989 г
гамма Токоферол	0.088 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	9.47 мкг	50 мкг	18.9%	11.3%	528 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	4.1%	1446 г
Витамин РР, НЭ	10.3221 мг	20 мг	51.6%	30.9%	194 г
Ниацин	5.676 мг	~
Бетаин	0.103 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.86 мг	2500 мг	10.2%	6.1%	981 г
Кальций, Ca	30.76 мг	1000 мг	3.1%	1.9%	3251 г
Магний, Mg	25.43 мг	400 мг	6.4%	3.8%	1573 г
Натрий, Na	79.7 мг	1300 мг	6.1%	3.7%	1631 г
Сера, S	159.99 мг	1000 мг	16%	9.6%	625 г
Фосфор, P	159.7 мг	800 мг	20%	12%	501 г
Хлор, Cl	67.47 мг	2300 мг	2.9%	1.7%	3409 г
Микроэлементы
Бор, B	18.6 мкг	~
Железо, Fe	2.154 мг	18 мг	12%	7.2%	836 г
Йод, I	3.74 мкг	150 мкг	2.5%	1.5%	4011 г
Кобальт, Co	8.94 мкг	10 мкг	89.4%	53.5%	112 г
Марганец, Mn	0.1714 мг	2 мг	8.6%	5.1%	1167 г
Медь, Cu	83.24 мкг	1000 мкг	8.3%	5%	1201 г
Молибден, Mo	4.418 мкг	70 мкг	6.3%	3.8%	1584 г
Селен, Se	0.038 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	144737 г
Фтор, F	114.98 мкг	4000 мкг	2.9%	1.7%	3479 г
Хром, Cr	7.07 мкг	50 мкг	14.1%	8.4%	707 г
Цинк, Zn	1.1943 мг	12 мг	10%	6%	1005 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	1.133 г	~
Валин	0.849 г	~
Гистидин*	0.507 г	~
Изолейцин	0.679 г	~
Лейцин	1.318 г	~
Лизин	1.511 г	~
Метионин	0.453 г	~
Метионин + Цистеин	0.638 г	~
Треонин	0.756 г	~
Триптофан	0.285 г	~
Фенилаланин	0.671 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.224 г	~
Заменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аланин	1.105 г	~
Аспарагиновая кислота	1.639 г	~
Гидроксипролин	0.15 г	~
Глицин	1.207 г	~
Глутаминовая кислота	2.776 г	~
Пролин	0.865 г	~
Серин	0.765 г	~
Тирозин	0.561 г	~
Цистеин	0.187 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.405 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.08 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.707 г	~
17:0 Маргариновая	0.08 г	~
18:0 Стеариновая	0.73 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.954 г	min 16.8 г	23.5%	14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.61 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.053 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.211 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.08 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.713 г	от 11.2 до 20.6 г	15.3%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.546 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.105 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.053 г	~

Энергетическая ценность цыплёнок в апельсине составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167 кКал	-%
	Белки	17.7 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЫПЛЁНОК В АПЕЛЬСИНЕ

цыплёнок в апельсине богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,7 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 27,4 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 51,6 %, фосфором - 20 %, железом - 12 %, кобальтом - 89,4 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен цыплёнок в апельсине

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить цыплёнок в апельсине, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цыплёнок в апельсине, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе