Рецепт Шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный кекс

Сахар-песок	75 г
Масло сладко-сливочное соленое «Любительское»	100 г
Яйцо куриное	47 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Крахмал картофельный	30 г
Какао-порошок	25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	0 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Шоколад горький	30 г
Банан (Пассерование)	64 г
Каша из геркулеса с молоком молока с курагой	30 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское»	25 г
Сахар-песок	60 г
Какао-порошок	25 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение)	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	391 ккал	1684 ккал	23.2%	5.9%	431 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	1.8%	1434 г
Жиры	22 г	56 г	39.3%	10.1%	255 г
Углеводы	42.5 г	219 г	19.4%	5%	515 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	5.1%	500 г
Вода	25 г	2273 г	1.1%	0.3%	9092 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	142.5 мкг	900 мкг	15.8%	4%	632 г
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	0.6%	4310 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	0.7%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	1.4%	1800 г
Витамин В4, холин	28.04 мг	500 мг	5.6%	1.4%	1783 г
Витамин В5, пантотеновая	0.335 мг	5 мг	6.7%	1.7%	1493 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	1.4%	1887 г
Витамин В9, фолаты	8.833 мкг	400 мкг	2.2%	0.6%	4528 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	0.5%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.49 мг	90 мг	0.5%	0.1%	18367 г
Витамин D, кальциферол	0.504 мкг	10 мкг	5%	1.3%	1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.591 мг	15 мг	3.9%	1%	2538 г
Витамин Н, биотин	2.356 мкг	50 мкг	4.7%	1.2%	2122 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.5905 мг	20 мг	8%	2%	1257 г
Макроэлементы
Калий, K	247.16 мг	2500 мг	9.9%	2.5%	1011 г
Кальций, Ca	35.32 мг	1000 мг	3.5%	0.9%	2831 г
Кремний, Si	0.361 мг	30 мг	1.2%	0.3%	8310 г
Магний, Mg	56.13 мг	400 мг	14%	3.6%	713 г
Натрий, Na	168.51 мг	1300 мг	13%	3.3%	771 г
Сера, S	33.01 мг	1000 мг	3.3%	0.8%	3029 г
Фосфор, P	115.4 мг	800 мг	14.4%	3.7%	693 г
Хлор, Cl	140.82 мг	2300 мг	6.1%	1.6%	1633 г
Микроэлементы
Бор, B	3.3 мкг	~
Ванадий, V	8.11 мкг	~
Железо, Fe	2.881 мг	18 мг	16%	4.1%	625 г
Йод, I	2.3 мкг	150 мкг	1.5%	0.4%	6522 г
Кобальт, Co	1.137 мкг	10 мкг	11.4%	2.9%	880 г
Марганец, Mn	0.5669 мг	2 мг	28.3%	7.2%	353 г
Медь, Cu	435.45 мкг	1000 мкг	43.5%	11.1%	230 г
Молибден, Mo	7.102 мкг	70 мкг	10.1%	2.6%	986 г
Селен, Se	3.423 мкг	55 мкг	6.2%	1.6%	1607 г
Фтор, F	32.46 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	12323 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	0.3%	8065 г
Цинк, Zn	0.9062 мг	12 мг	7.6%	1.9%	1324 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Шоколадный кекс составляет 391 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	391 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	22 г	-%
	Углеводы	42.5 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	25 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Шоколадный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, магнием - 14 %, фосфором - 14,4 %, железом - 16 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 28,3 %, медью - 43,5 %

Чем полезен Шоколадный кекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный кекс, калорийность 391 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Булгур с фрикадельками и овощами

Салат с треской, булгуром и овощами гриль

Автор Алена Знаменская

Картофельная запеканка

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-06-11

Калорийность: 1134 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе