Рецепт Салат"Мономах". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат"Мономах"

Капуста белокочанная 300 г
Перец красный сладкий 150 г
Морковь, красная 100 г
Петрушка 70 г
Огурец, грунтовый 150 г
Масло подсолнечное 30 г
Уксус 9% 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат"Мономах"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.3% 5067 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.3% 1474 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.7% 4563 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.6% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.3% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 395.2 мкг 900 мкг 43.9% 73% 228 г
бета Каротин 2.372 мг 5 мг 47.4% 78.9% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.7% 3600 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 2% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 5.7% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 14% 1198 г
Витамин В9, фолаты 18.278 мкг 400 мкг 4.6% 7.7% 2188 г
Витамин C, аскорбиновая 78.69 мг 90 мг 87.4% 145.4% 114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.027 мг 15 мг 13.5% 22.5% 740 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20243 г
Витамин К, филлохинон 175.2 мкг 120 мкг 146% 242.9% 68 г
Витамин РР, НЭ 0.8914 мг 20 мг 4.5% 7.5% 2244 г
Макроэлементы
Калий, K 262.21 мг 2500 мг 10.5% 17.5% 953 г
Кальций, Ca 48.2 мг 1000 мг 4.8% 8% 2075 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 9.5% 1764 г
Натрий, Na 15.4 мг 1300 мг 1.2% 2% 8442 г
Сера, S 14.5 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6897 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 7.8% 2139 г
Хлор, Cl 29.74 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7734 г
Микроэлементы
Бор, B 99.1 мкг ~
Ванадий, V 12.27 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 6.5% 2579 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 3.2% 5263 г
Кобальт, Co 2.107 мкг 10 мкг 21.1% 35.1% 475 г
Марганец, Mn 0.1651 мг 2 мг 8.3% 13.8% 1211 г
Медь, Cu 87.89 мкг 1000 мкг 8.8% 14.6% 1138 г
Молибден, Mo 6.382 мкг 70 мкг 9.1% 15.1% 1097 г
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29255 г
Фтор, F 14.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26684 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 14.8% 1121 г
Цинк, Zn 0.4128 мг 12 мг 3.4% 5.7% 2907 г

Энергетическая ценность Салат"Мономах" составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ"МОНОМАХ"

Салат"Мономах" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,9 %, бэта-каротином - 47,4 %, витамином C - 87,4 %, витамином E - 13,5 %, витамином K - 146 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Салат"Мономах"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат"Мономах", калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат"Мономах", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты