Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Капуста пекинская 30 г
Помидоры (томаты) 150 г
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка 125 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.7% 1767 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.2% 1037 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.7% 4380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.3% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.6 мкг 900 мкг 17.7% 20.7% 564 г
бета Каротин 0.736 мг 5 мг 14.7% 17.2% 679 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 8.5% 1364 г
Витамин В4, холин 70.09 мг 500 мг 14% 16.3% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 10.7% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 18.62 мкг 400 мкг 4.7% 5.5% 2148 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 4.9% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 13.34 мг 90 мг 14.8% 17.3% 675 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 6.3% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 4.7% 2513 г
Витамин Н, биотин 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 12.5% 935 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 12% 976 г
Витамин РР, НЭ 1.1191 мг 20 мг 5.6% 6.5% 1787 г
Макроэлементы
Калий, K 188.03 мг 2500 мг 7.5% 8.8% 1330 г
Кальций, Ca 30.04 мг 1000 мг 3% 3.5% 3329 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 4.9% 2380 г
Натрий, Na 103.45 мг 1300 мг 8% 9.3% 1257 г
Сера, S 47.18 мг 1000 мг 4.7% 5.5% 2120 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 11.3% 1036 г
Хлор, Cl 58.57 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 3927 г
Микроэлементы
Бор, B 41.6 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 8.8% 1329 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 4.3% 2683 г
Кобальт, Co 4.603 мкг 10 мкг 46% 53.7% 217 г
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.9% 1481 г
Медь, Cu 92.38 мкг 1000 мкг 9.2% 10.7% 1082 г
Молибден, Mo 3.991 мкг 70 мкг 5.7% 6.7% 1754 г
Селен, Se 8.295 мкг 55 мкг 15.1% 17.6% 663 г
Фтор, F 20.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19399 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 6.5% 1799 г
Цинк, Zn 0.576 мг 12 мг 4.8% 5.6% 2083 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 14,7 %, холином - 14 %, витамином C - 14,8 %, кобальтом - 46 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты