Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Кефир 1% 20 г
Отруби пшеничные 25 г
Чернослив (слива сушеная) 25 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Яичный белок куриный (Запекание) 32 г
Яичный белок куриный, сухой (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 21.7% 323 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.3% 5600 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.9% 2433 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 17.5% 400 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.8% 3988 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.416 мг 1.8 мг 23.1% 16.2% 433 г
Витамин В4, холин 43.16 мг 500 мг 8.6% 6% 1158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.9% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 28.989 мкг 400 мкг 7.2% 5% 1380 г
Витамин В12, кобаламин 0.975 мкг 3 мкг 32.5% 22.8% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 5% 1393 г
Витамин Н, биотин 6.897 мкг 50 мкг 13.8% 9.7% 725 г
Витамин РР, НЭ 6.039 мг 20 мг 30.2% 21.2% 331 г
Макроэлементы
Калий, K 369.49 мг 2500 мг 14.8% 10.4% 677 г
Кальций, Ca 113.12 мг 1000 мг 11.3% 7.9% 884 г
Магний, Mg 67.66 мг 400 мг 16.9% 11.8% 591 г
Натрий, Na 148.15 мг 1300 мг 11.4% 8% 877 г
Сера, S 191.67 мг 1000 мг 19.2% 13.5% 522 г
Фосфор, P 239.7 мг 800 мг 30% 21% 334 г
Хлор, Cl 120.51 мг 2300 мг 5.2% 3.6% 1909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.861 мг 18 мг 10.3% 7.2% 967 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Кобальт, Co 1.666 мкг 10 мкг 16.7% 11.7% 600 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27027 г
Медь, Cu 52.6 мкг 1000 мкг 5.3% 3.7% 1901 г
Молибден, Mo 6.523 мкг 70 мкг 9.3% 6.5% 1073 г
Селен, Se 21.319 мкг 55 мкг 38.8% 27.2% 258 г
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7246 г
Цинк, Zn 0.3276 мг 12 мг 2.7% 1.9% 3663 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.7 кКал -%
Белки 23.5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,1 %, витамином B12 - 32,5 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 30,2 %, калием - 14,8 %, кальцием - 11,3 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 30 %, кобальтом - 16,7 %, селеном - 38,8 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты