Рецепт Айран с петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Айран с петрушкой

Петрушка 73 г
Йогурт 1,5% жирности 309 г
Соль йодированная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Айран с петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9.7% 1900 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.2% 4308 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.1% 3590 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.6% 5000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.8% 2671 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.2 мкг 900 мкг 20.8% 38% 481 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.075 мг 5 мг 21.5% 39.2% 465 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 13.1% 1395 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 0.9% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 3.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 20.749 мкг 400 мкг 5.2% 9.5% 1928 г
Витамин C, аскорбиновая 28.77 мг 90 мг 32% 58.4% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 4.2% 4412 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин К, филлохинон 309.4 мкг 120 мкг 257.8% 470.4% 39 г
Витамин РР, НЭ 1.2599 мг 20 мг 6.3% 11.5% 1587 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.27 мг 2500 мг 10.9% 19.9% 918 г
Кальций, Ca 145.22 мг 1000 мг 14.5% 26.5% 689 г
Магний, Mg 28.01 мг 400 мг 7% 12.8% 1428 г
Натрий, Na 46.34 мг 1300 мг 3.6% 6.6% 2805 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 21.4% 853 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 4.4% 4110 г
Йод, I 51.68 мкг 150 мкг 34.5% 63% 290 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 2.7% 6623 г
Медь, Cu 28.11 мкг 1000 мкг 2.8% 5.1% 3557 г
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Цинк, Zn 0.2018 мг 12 мг 1.7% 3.1% 5946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Айран с петрушкой составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЙРАН С ПЕТРУШКОЙ

Айран с петрушкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином C - 32 %, витамином K - 257,8 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 11,7 %, йодом - 34,5 %

Чем полезен Айран с петрушкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Айран с петрушкой, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Айран с петрушкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы