Рецепт пирог на пахте без какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог на пахте без какао

Пахта "идеал", пастеризованная 300 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, первого сорта 200 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 130 г
Отруби пшеничные 70 г
Пахта "идеал", пастеризованная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог на пахте без какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.1% 1000 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2% 2545 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 8.5% 597 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 12.4% 408 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 1.1% 4601 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.2% 4327 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Криптоксантин 0.944 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.781 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 5.1% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.3% 1176 г
Витамин В4, холин 75.73 мг 500 мг 15.1% 7.7% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 5.1% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 17.225 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2322 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 4.4% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.21 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.497 мг 15 мг 10% 5.1% 1002 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.514 мкг 50 мкг 5% 2.5% 1989 г
Дигидрофиллохинон 0.01 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.8502 мг 20 мг 14.3% 7.3% 702 г
Ниацин 1.546 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.27 мг 2500 мг 7.5% 3.8% 1335 г
Кальций, Ca 73.3 мг 1000 мг 7.3% 3.7% 1364 г
Кремний, Si 1.039 мг 30 мг 3.5% 1.8% 2887 г
Магний, Mg 56.34 мг 400 мг 14.1% 7.2% 710 г
Натрий, Na 28.92 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4495 г
Сера, S 40.17 мг 1000 мг 4% 2% 2489 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 10.4% 485 г
Хлор, Cl 8.31 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.4 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 34.63 мкг ~
Железо, Fe 2.002 мг 18 мг 11.1% 5.6% 899 г
Кобальт, Co 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 4.2% 1203 г
Марганец, Mn 0.3908 мг 2 мг 19.5% 9.9% 512 г
Медь, Cu 76.66 мкг 1000 мкг 7.7% 3.9% 1304 г
Молибден, Mo 5.506 мкг 70 мкг 7.9% 4% 1271 г
Никель, Ni 3.22 мкг ~
Олово, Sn 7.85 мкг ~
Селен, Se 5.698 мкг 55 мкг 10.4% 5.3% 965 г
Стронций, Sr 6.78 мкг ~
Титан, Ti 6.27 мкг ~
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4673 г
Цинк, Zn 0.59 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.04 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.161 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность пирог на пахте без какао составляет 197,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 36.7 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 49.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НА ПАХТЕ БЕЗ КАКАО

пирог на пахте без какао богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином PP - 14,3 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 20,6 %, железом - 11,1 %, марганцем - 19,5 %

Чем полезен пирог на пахте без какао

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог на пахте без какао, калорийность 197,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог на пахте без какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты