Рецепт Вареный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареный омлет

Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 118 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.9% 1013 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.1% 903 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.6% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 9.3% 1075 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 4.43 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 236.005 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 15.6% 636 г
Витамин В4, холин 137.34 мг 500 мг 27.5% 27.4% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 14.2% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 24.491 мкг 400 мкг 6.1% 6.1% 1633 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 13.8% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.935 мкг 10 мкг 9.4% 9.4% 1070 г
Витамин D3, холекальциферол 0.935 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 3.3% 3036 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.255 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Дигидрофиллохинон 0.047 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.5366 мг 20 мг 2.7% 2.7% 3727 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.92 мг 2500 мг 6% 6% 1657 г
Кальций, Ca 91.3 мг 1000 мг 9.1% 9.1% 1095 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2950 г
Натрий, Na 275.02 мг 1300 мг 21.2% 21.1% 473 г
Сера, S 0.84 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 119048 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 17.6% 566 г
Хлор, Cl 334.07 мг 2300 мг 14.5% 14.4% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 5.7% 1770 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 3.3% 3024 г
Кобальт, Co 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 5.7% 1767 г
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4338 г
Медь, Cu 45.69 мкг 1000 мкг 4.6% 4.6% 2189 г
Молибден, Mo 3.271 мкг 70 мкг 4.7% 4.7% 2140 г
Олово, Sn 8.27 мкг ~
Селен, Se 14.912 мкг 55 мкг 27.1% 27% 369 г
Стронций, Sr 9.37 мкг ~
Фтор, F 11.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34188 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4545 г
Цинк, Zn 0.8328 мг 12 мг 6.9% 6.9% 1441 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.178 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.714 г min 16.8 г 10.2% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.599 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.898 г от 11.2 до 20.6 г 8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.715 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Вареный омлет составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНЫЙ ОМЛЕТ

Вареный омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, холином - 27,5 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 13,9 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 14,5 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Вареный омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареный омлет, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареный омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги