Рецепт перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перцы фаршированные

Сметана 20,0% жирности 400 г
Перец сладкий 1400 г
Морковь, красная 400 г
Лук репчатый 400 г
Говядина, пашина 700 г
Крупа рисовая 100 г
Баклажаны 200 г
Масло подсолнечное 70 г
Свинина, котлетное мясо 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.2% 1246 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.2% 496 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.9% 3422 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347 мкг 900 мкг 38.6% 25.3% 259 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.979 мг 5 мг 39.6% 26% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.1% 1593 г
Витамин В4, холин 36.83 мг 500 мг 7.4% 4.8% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 9.8% 673 г
Витамин В9, фолаты 10.58 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3781 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 9.6% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 82.03 мг 90 мг 91.1% 59.7% 110 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.391 мг 15 мг 9.3% 6.1% 1078 г
Витамин Н, биотин 1.283 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3897 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.3554 мг 20 мг 11.8% 7.7% 849 г
Ниацин 1.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.54 мг 2500 мг 8.6% 5.6% 1165 г
Кальций, Ca 23.23 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4305 г
Кремний, Si 2.857 мг 30 мг 9.5% 6.2% 1050 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 2.9% 2295 г
Натрий, Na 23.94 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5430 г
Сера, S 77.31 мг 1000 мг 7.7% 5% 1293 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 6.7% 978 г
Хлор, Cl 22.42 мг 2300 мг 1% 0.7% 10259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.2 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 3.9% 1671 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6098 г
Кобальт, Co 2.743 мкг 10 мкг 27.4% 18% 365 г
Литий, Li 0.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2398 г
Медь, Cu 69.66 мкг 1000 мкг 7% 4.6% 1436 г
Молибден, Mo 4.183 мкг 70 мкг 6% 3.9% 1673 г
Никель, Ni 3.474 мкг ~
Олово, Sn 17.57 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 0.443 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12415 г
Фтор, F 24.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16454 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 4.5% 1458 г
Цинк, Zn 0.9317 мг 12 мг 7.8% 5.1% 1288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.201 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.201 г ~

Энергетическая ценность перцы фаршированные составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

перцы фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,6 %, бэта-каротином - 39,6 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином C - 91,1 %, витамином PP - 11,8 %, кобальтом - 27,4 %

Чем полезен перцы фаршированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перцы фаршированные, калорийность 152,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перцы фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты