Рецепт Салат из капусты с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с маслом

Капуста белокочанная 240 г
Помидоры (томаты), грунтовые 124 г
Огурец, грунтовый 140 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 14.8% 862 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.6% 1333 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 4.8% 2634 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 4.8% 2601 г
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 5.7% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3529 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 2% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.3% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 13.39 мкг 400 мкг 3.3% 4.2% 2987 г
Витамин C, аскорбиновая 35.13 мг 90 мг 39% 49.7% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.013 мг 15 мг 20.1% 25.6% 498 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9785 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 42.4% 300 г
Витамин РР, НЭ 0.6409 мг 20 мг 3.2% 4.1% 3121 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.36 мг 2500 мг 9.5% 12.1% 1053 г
Кальций, Ca 30.62 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3266 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 4.8% 2599 г
Натрий, Na 8.57 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 15169 г
Сера, S 19.27 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5189 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 5% 2589 г
Хлор, Cl 36.15 мг 2300 мг 1.6% 2% 6362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.9 мкг ~
Бор, B 115.7 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 4.5% 2853 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5814 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 38% 335 г
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 9.8% 1291 г
Медь, Cu 87.06 мкг 1000 мкг 8.7% 11.1% 1149 г
Молибден, Mo 6.335 мкг 70 мкг 9.1% 11.6% 1105 г
Никель, Ni 9.688 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 18092 г
Фтор, F 13.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29652 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 12.6% 1012 г
Цинк, Zn 0.2818 мг 12 мг 2.3% 2.9% 4258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.671 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.504 г min 16.8 г 9% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.498 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.779 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 42.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.779 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с маслом составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МАСЛОМ

Салат из капусты с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39 %, витамином E - 20,1 %, витамином K - 33,3 %, кобальтом - 29,8 %

Чем полезен Салат из капусты с маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с маслом, калорийность 78,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы