Рецепт индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка с овощами

Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 500 г
Кабачок (Запекание) 600 г
Перец сладкий (Припускание) 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 200 г
Сметана 10,0% жирности 200 г
Сыр российский 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 17.7% 784 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.4% 2545 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.2% 2222 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5% 2755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 9.8% 1402 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 8.7% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.4% 2169 г
Витамин В4, холин 0.93 мг 500 мг 0.2% 0.3% 53763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 10.1% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 21.4% 647 г
Витамин В9, фолаты 11.789 мкг 400 мкг 2.9% 4% 3393 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 8.4% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 13.44 мг 90 мг 14.9% 20.6% 670 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5300 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 1% 15106 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8795 мг 20 мг 14.4% 19.9% 695 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.03 мг 2500 мг 10.6% 14.7% 943 г
Кальций, Ca 36.92 мг 1000 мг 3.7% 5.1% 2709 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 6.5% 2140 г
Натрий, Na 36.38 мг 1300 мг 2.8% 3.9% 3573 г
Сера, S 8.59 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11641 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 16.7% 829 г
Хлор, Cl 7.87 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29225 г
Микроэлементы
Бор, B 15.9 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 5.8% 2372 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 53571 г
Кобальт, Co 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 11.5% 1206 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 1.8% 7519 г
Медь, Cu 55.94 мкг 1000 мкг 5.6% 7.7% 1788 г
Молибден, Mo 0.967 мкг 70 мкг 1.4% 1.9% 7239 г
Никель, Ni 1.796 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 8.481 мкг 55 мкг 15.4% 21.3% 649 г
Фтор, F 2.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 144928 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7246 г
Цинк, Zn 0.5041 мг 12 мг 4.2% 5.8% 2380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.827 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.521 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность индейка с овощами составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.3 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

индейка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,5 %, витамином C - 14,9 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 12,1 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен индейка с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить индейка с овощами, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы