Рецепт конфеты из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты конфеты из сухофруктов

Орех грецкий 330 г
Финики 173 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 145 г
Чернослив (слива сушеная) 140 г
Вода 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "конфеты из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420.6 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 2.7% 884 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 10.8% 220 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 4.2% 564 г
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 8.8% 270 г
Вода 15.4 г 2273 г 0.7% 0.2% 14760 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 2.9% 813 г
бета Каротин 0.666 мг 5 мг 13.3% 3.2% 751 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 3.1% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.5% 1579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 2.4% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 4.2% 568 г
Витамин В9, фолаты 31.763 мкг 400 мкг 7.9% 1.9% 1259 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 1% 2426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.449 мг 15 мг 16.3% 3.9% 612 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.3953 мг 20 мг 17% 4% 589 г
Ниацин 1.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 737.94 мг 2500 мг 29.5% 7% 339 г
Кальций, Ca 93.84 мг 1000 мг 9.4% 2.2% 1066 г
Кремний, Si 4.713 мг 30 мг 15.7% 3.7% 637 г
Магний, Mg 101.32 мг 400 мг 25.3% 6% 395 г
Натрий, Na 14.65 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8874 г
Сера, S 41.27 мг 1000 мг 4.1% 1% 2423 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 5.7% 421 г
Хлор, Cl 10.33 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.254 мг 18 мг 12.5% 3% 799 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11719 г
Кобальт, Co 3.011 мкг 10 мкг 30.1% 7.2% 332 г
Марганец, Mn 0.7838 мг 2 мг 39.2% 9.3% 255 г
Медь, Cu 218.63 мкг 1000 мкг 21.9% 5.2% 457 г
Селен, Se 2.021 мкг 55 мкг 3.7% 0.9% 2721 г
Фтор, F 284.06 мкг 4000 мкг 7.1% 1.7% 1408 г
Цинк, Zn 1.0601 мг 12 мг 8.8% 2.1% 1132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.945 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.279 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 13.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.8%
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.815 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.064 г min 16.8 г 36.1% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.454 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.99 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.665 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 13.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.929 г ~

Энергетическая ценность конфеты из сухофруктов составляет 420,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 420.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 25.4 г -%
Углеводы 38.8 г -%
Пищевые волокна 7.4 г -%
Вода 15.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНФЕТЫ ИЗ СУХОФРУКТОВ

конфеты из сухофруктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B1 - 12,9 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 17 %, калием - 29,5 %, кремнием - 15,7 %, магнием - 25,3 %, фосфором - 23,8 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 30,1 %, марганцем - 39,2 %, медью - 21,9 %

Чем полезен конфеты из сухофруктов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить конфеты из сухофруктов, калорийность 420,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления конфеты из сухофруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты