Рецепт Тушёная капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Томатная паста, консервированная, с солью 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 14.3% 745 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.8% 1556 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.1% 1053 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 1.4% 7692 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 1.77 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5747 г
Ликопин 1755.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.3% 1475 г
Витамин В4, холин 33.28 мг 500 мг 6.7% 7.2% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 6.9% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 9.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 19.499 мкг 400 мкг 4.9% 5.2% 2051 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.6% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 15.33 мг 90 мг 17% 18.1% 587 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 3.2% 3348 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 55 мкг 120 мкг 45.8% 48.9% 218 г
Витамин РР, НЭ 2.5308 мг 20 мг 12.7% 13.6% 790 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 1.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.85 мг 2500 мг 12.8% 13.7% 784 г
Кальций, Ca 42.14 мг 1000 мг 4.2% 4.5% 2373 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 5.7% 1882 г
Натрий, Na 251.98 мг 1300 мг 19.4% 20.7% 516 г
Сера, S 33.67 мг 1000 мг 3.4% 3.6% 2970 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 10.9% 977 г
Хлор, Cl 288.73 мг 2300 мг 12.6% 13.4% 797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 441.2 мкг ~
Бор, B 161.3 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 6.7% 1579 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6198 г
Кобальт, Co 2.703 мкг 10 мкг 27% 28.8% 370 г
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 9.1% 1176 г
Медь, Cu 115.92 мкг 1000 мкг 11.6% 12.4% 863 г
Молибден, Mo 7.454 мкг 70 мкг 10.6% 11.3% 939 г
Никель, Ni 10.789 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 6.496 мкг 55 мкг 11.8% 12.6% 847 г
Фтор, F 10.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38647 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 7.9% 1348 г
Цинк, Zn 1.3124 мг 12 мг 10.9% 11.6% 914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.798 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.676 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.65 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.294 г min 16.8 г 7.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста с курицей составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.7 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ

Тушёная капуста с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17 %, витамином K - 45,8 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 12,8 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 27 %, медью - 11,6 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Тушёная капуста с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста с курицей, калорийность 93,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы