Рецепт картофель тушеный с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель тушеный с луком

Картофель (Варка на пару) 550 г
Лук репчатый (Варка без слива) 56 г
Масло сладко-сливочное традиционное 17 г
Вода, водопроводная, питьевая 322 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками; 2. Лук очистить и нарезать полукольцами 3. Налить на дно кастрюли воду и выложить слоями картофель и лук, слегка подсаливая каждый слой 4. Сверху положить кусок сливочного масла 5. Варить до мягкости картофеля

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель тушеный с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2729 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.8% 5846 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.2% 3111 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 7.5% 2190 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.1% 2000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.6% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 6.2% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 15.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 5.51 мкг 400 мкг 1.4% 2.3% 7260 г
Витамин C, аскорбиновая 8.9 мг 90 мг 9.9% 16% 1011 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.8% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42373 г
Витамин РР, НЭ 1.1438 мг 20 мг 5.7% 9.2% 1749 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.84 мг 2500 мг 13.1% 21.2% 765 г
Кальций, Ca 10.09 мг 1000 мг 1% 1.6% 9911 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 6% 2706 г
Натрий, Na 134.81 мг 1300 мг 10.4% 16.9% 964 г
Сера, S 24.47 мг 1000 мг 2.4% 3.9% 4087 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 7.5% 2186 г
Хлор, Cl 238.62 мг 2300 мг 10.4% 16.9% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 556.6 мкг ~
Бор, B 83.7 мкг ~
Ванадий, V 92.08 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 5.2% 3158 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 3.6% 4573 г
Кобальт, Co 3.455 мкг 10 мкг 34.6% 56.1% 289 г
Литий, Li 47.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 9.7% 1661 г
Медь, Cu 96.71 мкг 1000 мкг 9.7% 15.7% 1034 г
Молибден, Mo 5.315 мкг 70 мкг 7.6% 12.3% 1317 г
Никель, Ni 3.279 мкг ~
Рубидий, Rb 338.9 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29730 г
Фтор, F 46.25 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8649 г
Хром, Cr 6.31 мкг 50 мкг 12.6% 20.4% 792 г
Цинк, Zn 0.2816 мг 12 мг 2.3% 3.7% 4261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.766 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность картофель тушеный с луком составляет 61,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С ЛУКОМ

картофель тушеный с луком богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,1 %, кобальтом - 34,6 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен картофель тушеный с луком

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель тушеный с луком, калорийность 61,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель тушеный с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы