Рецепт Куриное филе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с грибами

масло сливочное 82% 21 г
Пшеничная мука, высшего сорта 14 г
Сметана 20% жирности 196 г
Вода 80 г
Белый гриб 268 г
broileri sisefilee -Tallegg 398 г
Лук репчатый 187 г
Укроп 5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.9% 826 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.2% 966 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.4% 1538 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 3.2% 3000 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6410 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5% 1978 г
Витамин В4, холин 13.6 мг 500 мг 2.7% 2.6% 3676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 13.5% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 12.304 мкг 400 мкг 3.1% 3% 3251 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 9.7% 1006 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4532 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5952 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1698 мг 20 мг 10.8% 10.6% 922 г
Ниацин 1.211 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.89 мг 2500 мг 6.3% 6.2% 1593 г
Кальций, Ca 24 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Кремний, Si 0.854 мг 30 мг 2.8% 2.7% 3513 г
Магний, Mg 7.65 мг 400 мг 1.9% 1.9% 5229 г
Натрий, Na 8.17 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 15912 г
Сера, S 26.44 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3782 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 5.1% 1942 г
Хлор, Cl 21.64 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.6 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 8.28 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 1.7% 5980 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5792 г
Кобальт, Co 2.257 мкг 10 мкг 22.6% 22.2% 443 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 5.3% 1857 г
Медь, Cu 92.37 мкг 1000 мкг 9.2% 9% 1083 г
Молибден, Mo 1.402 мкг 70 мкг 2% 2% 4993 г
Никель, Ni 2.889 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 82.1 мкг ~
Селен, Se 2.363 мкг 55 мкг 4.3% 4.2% 2328 г
Стронций, Sr 4.56 мкг ~
Титан, Ti 5.03 мкг ~
Фтор, F 28.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13918 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 4.2% 2336 г
Цинк, Zn 0.2678 мг 12 мг 2.2% 2.2% 4481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.039 мг ~
бета Ситостерол 0.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.181 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с грибами составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ

Куриное филе с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,8 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен Куриное филе с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с грибами, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги