Рецепт Салат из курицы и свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из курицы и свежих овощей

Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Салат 100 г
Масло оливковое 100 г
Петрушка 100 г
Способ приготовления

Куриное филе — 1 шт. Помидоры — 3–4 шт. Огурцы — 1–2 шт. Листья салата Зеленый лук — 3 стебля Петрушка — 3–4 веточки Оливковое масло — 2 ст. л. Соль, перец, пряности — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать. 2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета. Листья салата выложить на тарелку. 3. Сверху равномерно распределить нарезанные овощи. 4. Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью. Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы и свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.8% 1652 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 16.2% 381 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.4 мкг 900 мкг 28.4% 17.5% 352 г
бета Каротин 1.473 мг 5 мг 29.5% 18.2% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В4, холин 6.21 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 27.286 мкг 400 мкг 6.8% 4.2% 1466 г
Витамин C, аскорбиновая 32.86 мг 90 мг 36.5% 22.5% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.343 мг 15 мг 15.6% 9.6% 640 г
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8532 г
Витамин К, филлохинон 286.4 мкг 120 мкг 238.7% 147.3% 42 г
Витамин РР, НЭ 2.103 мг 20 мг 10.5% 6.5% 951 г
Ниацин 1.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286 мг 2500 мг 11.4% 7% 874 г
Кальций, Ca 66.71 мг 1000 мг 6.7% 4.1% 1499 г
Магний, Mg 37.57 мг 400 мг 9.4% 5.8% 1065 г
Натрий, Na 17.57 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7399 г
Сера, S 7.43 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13459 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 4.4% 1413 г
Хлор, Cl 27.14 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.1 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 24.29 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1854 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Кобальт, Co 3.857 мкг 10 мкг 38.6% 23.8% 259 г
Литий, Li 5.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 4.1% 1507 г
Медь, Cu 92.71 мкг 1000 мкг 9.3% 5.7% 1079 г
Молибден, Mo 6.857 мкг 70 мкг 9.8% 6% 1021 г
Никель, Ni 2.571 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20295 г
Фтор, F 9.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43057 г
Хром, Cr 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 7.6% 814 г
Цинк, Zn 0.5014 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.9 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.659 г min 16.8 г 57.5% 35.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.76 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы и свежих овощей составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Салат из курицы и свежих овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 29,5 %, витамином C - 36,5 %, витамином E - 15,6 %, витамином K - 238,7 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 38,6 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Салат из курицы и свежих овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из курицы и свежих овощей, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из курицы и свежих овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги