Рецепт Макароны с шампиньонами и ндейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с шампиньонами и ндейкой

Индейка 1 кат. (Тушение) 175 г
Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные 325 г
Масло оливковое 7 г
Шампиньоны 225 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 150 г
Сыр, гауда 60 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с шампиньонами и ндейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.9% 894 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11% 554 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.9% 2126 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3243 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1.6% 3863 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 28.645 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 6.9% 891 г
Витамин В4, холин 31.26 мг 500 мг 6.3% 3.9% 1599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.864 мг 5 мг 17.3% 10.6% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 13.945 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2868 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 3.4% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.063 мг 15 мг 7.1% 4.3% 1411 г
Витамин Н, биотин 0.552 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9058 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.3047 мг 20 мг 21.5% 13.1% 465 г
Ниацин 2.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.85 мг 2500 мг 8.4% 5.1% 1191 г
Кальций, Ca 69.42 мг 1000 мг 6.9% 4.2% 1441 г
Магний, Mg 21.1 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1896 г
Натрий, Na 77.95 мг 1300 мг 6% 3.7% 1668 г
Сера, S 51.63 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1937 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 10.9% 559 г
Хлор, Cl 35.66 мг 2300 мг 1.6% 1% 6450 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 2.5% 2442 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2551 г
Кобальт, Co 6.578 мкг 10 мкг 65.8% 40.2% 152 г
Марганец, Mn 0.4908 мг 2 мг 24.5% 15% 407 г
Медь, Cu 82.14 мкг 1000 мкг 8.2% 5% 1217 г
Молибден, Mo 7.073 мкг 70 мкг 10.1% 6.2% 990 г
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 10.171 мкг 55 мкг 18.5% 11.3% 541 г
Фтор, F 6.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64516 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 6.5% 947 г
Цинк, Zn 1.1251 мг 12 мг 9.4% 5.7% 1067 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.777 г ~
Пролин 0.621 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.502 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.572 г min 16.8 г 21.3% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.471 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.158 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Макароны с шампиньонами и ндейкой составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.5 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ШАМПИНЬОНАМИ И НДЕЙКОЙ

Макароны с шампиньонами и ндейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином PP - 21,5 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 65,8 %, марганцем - 24,5 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Макароны с шампиньонами и ндейкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с шампиньонами и ндейкой, калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с шампиньонами и ндейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты