Рецепт проросший маш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты проросший маш

Фасоль, спелая, проросшая, вареная, без соли	1200 г
Масло подсолнечное	20 г
Лук репчатый	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "проросший маш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47 ккал	1684 ккал	2.8%	6%	3583 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	13.2%	1617 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	8.3%	2545 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	4.5%	4660 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	1.1%	20000 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	8.3%	2589 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.349 мг	1.5 мг	23.3%	49.6%	430 г
Витамин В2, рибофлавин	0.263 мг	1.8 мг	14.6%	31.1%	684 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	15.7%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	9.8%	2174 г
Витамин В9, фолаты	45.336 мкг	400 мкг	11.3%	24%	882 г
Витамин C, аскорбиновая	34.42 мг	90 мг	38.2%	81.3%	261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.709 мг	15 мг	4.7%	10%	2116 г
Витамин Н, биотин	0.022 мкг	50 мкг			227273 г
Витамин РР, НЭ	2.915 мг	20 мг	14.6%	31.1%	686 г
Ниацин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.44 мг	2500 мг	7.6%	16.2%	1313 г
Кальций, Ca	18.98 мг	1000 мг	1.9%	4%	5269 г
Магний, Mg	22.42 мг	400 мг	5.6%	11.9%	1784 г
Натрий, Na	6.82 мг	1300 мг	0.5%	1.1%	19062 г
Сера, S	1.56 мг	1000 мг	0.2%	0.4%	64103 г
Фосфор, P	37.9 мг	800 мг	4.7%	10%	2111 г
Хлор, Cl	0.6 мг	2300 мг			383333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.6 мкг	~
Бор, B	4.8 мкг	~
Железо, Fe	0.874 мг	18 мг	4.9%	10.4%	2059 г
Йод, I	0.07 мкг	150 мкг			214286 г
Кобальт, Co	0.12 мкг	10 мкг	1.2%	2.6%	8333 г
Марганец, Mn	0.1966 мг	2 мг	9.8%	20.9%	1017 г
Медь, Cu	169.2 мкг	1000 мкг	16.9%	36%	591 г
Никель, Ni	0.072 мкг	~
Рубидий, Rb	11.4 мкг	~
Селен, Se	0.576 мкг	55 мкг	1%	2.1%	9549 г
Фтор, F	0.74 мкг	4000 мкг			540541 г
Хром, Cr	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Цинк, Zn	0.4428 мг	12 мг	3.7%	7.9%	2710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.002 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аргинин*	0.256 г	~
Валин	0.239 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.206 г	~
Лейцин	0.334 г	~
Лизин	0.265 г	~
Метионин	0.048 г	~
Треонин	0.196 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.234 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аланин	0.193 г	~
Аспарагиновая кислота	0.605 г	~
Глицин	0.16 г	~
Глутаминовая кислота	0.571 г	~
Пролин	0.188 г	~
Серин	0.248 г	~
Тирозин	0.16 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	47.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.17 г	~
18:0 Стеариновая	0.075 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.424 г	min 16.8 г	2.5%	5.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.422 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.262 г	от 11.2 до 20.6 г	11.3%	24%
18:2 Линолевая (ud)	1.075 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.186 г	~

Энергетическая ценность проросший маш составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОРОСШИЙ МАШ

проросший маш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,3 %, витамином B2 - 14,6 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 38,2 %, витамином PP - 14,6 %, медью - 16,9 %

Чем полезен проросший маш

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить проросший маш, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления проросший маш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Говядина со сливочно-грибной начинкой

Творожная запеканка с яблоком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе