Рецепт салат фантазия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат фантазия

Фасоль, пинто, пестрая, зрелые семена, вареная, без соли 190 г
Лук репчатый 54 г
Перец красный сладкий 80 г
Морковь, красная 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат фантазия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.7% 1652 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 8.6% 1480 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 32.1% 392 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 4.3% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 625.4 мкг 900 мкг 69.5% 87.4% 144 г
бета Каротин 3.752 мг 5 мг 75% 94.3% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 10.2% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.3% 2903 г
Витамин В4, холин 14.84 мг 500 мг 3% 3.8% 3369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 4.4% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 14.8% 847 г
Витамин В9, фолаты 78.934 мкг 400 мкг 19.7% 24.8% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 47.19 мг 90 мг 52.4% 65.9% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 5.4% 2304 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 18051 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 5.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.7201 мг 20 мг 3.6% 4.5% 2777 г
Ниацин 0.484 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.67 мг 2500 мг 11.6% 14.6% 863 г
Кальций, Ca 32.1 мг 1000 мг 3.2% 4% 3115 г
Магний, Mg 34.69 мг 400 мг 8.7% 10.9% 1153 г
Натрий, Na 7.2 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 18056 г
Сера, S 7.77 мг 1000 мг 0.8% 1% 12870 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 13.7% 918 г
Хлор, Cl 6.35 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 36220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.3 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 8.8% 1427 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16854 г
Кобальт, Co 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 14.2% 887 г
Литий, Li 1.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.2462 мг 2 мг 12.3% 15.5% 812 г
Медь, Cu 120.51 мкг 1000 мкг 12.1% 15.2% 830 г
Никель, Ni 0.358 мкг ~
Рубидий, Rb 56.9 мкг ~
Селен, Se 2.635 мкг 55 мкг 4.8% 6% 2087 г
Фтор, F 5.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68143 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.3% 3846 г
Цинк, Zn 0.5914 мг 12 мг 4.9% 6.2% 2029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность салат фантазия составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ФАНТАЗИЯ

салат фантазия богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,5 %, бэта-каротином - 75 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B9 - 19,7 %, витамином C - 52,4 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 12,3 %, медью - 12,1 %

Чем полезен салат фантазия

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат фантазия, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат фантазия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги