Рецепт овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 73 г
Сахар песок 16 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.5% 2000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.7% 1931 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 6.3% 1766 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 2.5% 4412 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 8.6% 1286 г
Витамин В4, холин 21.91 мг 500 мг 4.4% 4.8% 2282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 7.8% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.869 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5823 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 13.6% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 1.1% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.1% 9677 г
Витамин Н, биотин 4.907 мкг 50 мкг 9.8% 10.8% 1019 г
Витамин РР, НЭ 1.1881 мг 20 мг 5.9% 6.5% 1683 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.3 мг 2500 мг 6.7% 7.4% 1494 г
Кальций, Ca 109.98 мг 1000 мг 11% 12.1% 909 г
Магний, Mg 24.21 мг 400 мг 6.1% 6.7% 1652 г
Натрий, Na 305.05 мг 1300 мг 23.5% 25.8% 426 г
Сера, S 36.64 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2729 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 15.3% 719 г
Хлор, Cl 505.01 мг 2300 мг 22% 24.1% 455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 6.6% 1678 г
Кобальт, Co 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 14.6% 754 г
Марганец, Mn 0.3771 мг 2 мг 18.9% 20.7% 530 г
Медь, Cu 56.51 мкг 1000 мкг 5.7% 6.3% 1770 г
Молибден, Mo 5.371 мкг 70 мкг 7.7% 8.5% 1303 г
Олово, Sn 12.07 мкг ~
Селен, Se 1.857 мкг 55 мкг 3.4% 3.7% 2962 г
Стронций, Sr 15.78 мкг ~
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17452 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 4.1% 2688 г
Цинк, Zn 0.6755 мг 12 мг 5.6% 6.1% 1776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность овсянка составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,4 %, кальцием - 11 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 22 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 18,9 %

Чем полезен овсянка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсянка, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги