Рецепт Пирог с капустой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой и курицей

Кефир	400 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Сахар песок	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	400 г
Капуста белокочанная (Запекание)	300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	400 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Паприка	2 г

Способ приготовления

1.в кефир высыпать соду, и оставить на 15 мин. 2.Добавить соль5гр., сахар,муку. замесить тесто 3.готовим начинку: шинкуем капусту,немного подсаливаем,мнем чтобы дала сок. Куриную грудку нарезаем очень мелко смешиваем с мелко-нарезанным луком. 4.делим тесто на 2 части .Одну часть раскатываем и выкладываем на нее начинку: сначала капусту,сверху грудку,поперчили ,и добавили паприки. 5. раскатываем вторую часть теста и закрываем пирог 6. защипываем края 7.ставим в разогретую до 200градусов в духовку, выпекаем 30-40 мин., в зависимости от духовки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.6 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1075 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	9.1%	697 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	1.9%	3294 г
Углеводы	24.4 г	219 г	11.1%	7.1%	898 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.7%	1111 г
Вода	36 г	2273 г	1.6%	1%	6314 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.1 мкг	900 мкг	2.9%	1.9%	3448 г
альфа Каротин	0.916 мкг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.7%	9259 г
бета Криптоксантин	9.598 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.483 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.6%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	1.4%	4615 г
Витамин В4, холин	18.58 мг	500 мг	3.7%	2.4%	2691 г
Витамин В5, пантотеновая	0.104 мг	5 мг	2.1%	1.3%	4808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	2.8%	2273 г
Витамин В9, фолаты	14.209 мкг	400 мкг	3.6%	2.3%	2815 г
Витамин C, аскорбиновая	6.69 мг	90 мг	7.4%	4.7%	1345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.546 мг	15 мг	3.6%	2.3%	2747 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.012 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.685 мкг	50 мкг	1.4%	0.9%	7299 г
Витамин К, филлохинон	17.9 мкг	120 мкг	14.9%	9.5%	670 г
Витамин РР, НЭ	4.388 мг	20 мг	21.9%	14%	456 г
Ниацин	2.624 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.34 мг	2500 мг	7.3%	4.7%	1364 г
Кальций, Ca	57.24 мг	1000 мг	5.7%	3.6%	1747 г
Кремний, Si	1.232 мг	30 мг	4.1%	2.6%	2435 г
Магний, Mg	32.81 мг	400 мг	8.2%	5.2%	1219 г
Натрий, Na	368.94 мг	1300 мг	28.4%	18.1%	352 г
Сера, S	36.21 мг	1000 мг	3.6%	2.3%	2762 г
Фосфор, P	84.5 мг	800 мг	10.6%	6.8%	947 г
Хлор, Cl	384.23 мг	2300 мг	16.7%	10.7%	599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	485.8 мкг	~
Бор, B	73 мкг	~
Ванадий, V	27.71 мкг	~
Железо, Fe	0.927 мг	18 мг	5.2%	3.3%	1942 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	10791 г
Кобальт, Co	4.434 мкг	10 мкг	44.3%	28.3%	226 г
Марганец, Mn	0.2513 мг	2 мг	12.6%	8%	796 г
Медь, Cu	85.33 мкг	1000 мкг	8.5%	5.4%	1172 г
Молибден, Mo	10.223 мкг	70 мкг	14.6%	9.3%	685 г
Никель, Ni	4.373 мкг	~
Олово, Sn	1.6 мкг	~
Рубидий, Rb	36.6 мкг	~
Селен, Se	1.932 мкг	55 мкг	3.5%	2.2%	2847 г
Титан, Ti	3.39 мкг	~
Фтор, F	11.52 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34722 г
Хром, Cr	9.68 мкг	50 мкг	19.4%	12.4%	517 г
Цинк, Zn	0.7862 мг	12 мг	6.6%	4.2%	1526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.099 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аргинин*	0.594 г	~
Валин	0.417 г	~
Гистидин*	0.414 г	~
Изолейцин	0.363 г	~
Лейцин	0.63 г	~
Лизин	0.833 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.279 г	~
Треонин	0.356 г	~
Триптофан	0.121 г	~
Фенилаланин	0.343 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.634 г	~
Заменимые аминокислоты	0.251 г	~
Аланин	0.422 г	~
Аспарагиновая кислота	0.647 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.299 г	~
Глутаминовая кислота	0.955 г	~
Пролин	0.331 г	~
Серин	0.328 г	~
Тирозин	0.292 г	~
Цистеин	0.138 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.411 мг	~
бета Ситостерол	0.462 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.127 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.223 г	min 16.8 г	1.3%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.183 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.081 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.071 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Пирог с капустой и курицей составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.6 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	24.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	36 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ И КУРИЦЕЙ

Пирог с капустой и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,9 %, витамином PP - 21,9 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 44,3 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Пирог с капустой и курицей

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с капустой и курицей, калорийность 156,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой и курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе